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Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

Tutte le ricette e gli articoli di Roberto Russo (1120)

COCKTAILS ALCOLICI
Martini cocktail
Il Martini cocktail è molto più di un semplice drink; è un’icona culturale che ha attraversato decenni di storia e glamour. La sua ...
FACILE
MARMELLATE E CONFETTURE
Confettura di uva nera
La confettura di uva nera è una delizia che racchiude in sé il sapore intenso e dolce dell’autunno. Perfetta da spalmare su una fetta ...
FACILE 1 h
MARMELLATE E CONFETTURE
Confettura di pesche
La confettura di pesche è una delle conserve estive più apprezzate: dolce, profumata e perfetta per colazioni, merende o farciture. ...
FACILE 17h 5m
MARMELLATE E CONFETTURE
Confettura di more
La confettura di more è una delle conserve più amate dell’estate, perfetta per chi desidera racchiudere in un vasetto tutto il profumo ...
FACILE 45m
MARMELLATE E CONFETTURE
Confettura di melagrana
La confettura di melagrana e mele è un vero e proprio inno alla stagione autunnale, quando i frutti della terra si trasformano in ...
FACILE 13h 10m
MARMELLATE E CONFETTURE
Marmellata di mandarini
La marmellata di mandarini è una deliziosa conserva che cattura tutto il sapore e l’aroma degli agrumi freschi. Perfetta per arricchire ...
FACILE 13h 5m
MARMELLATE E CONFETTURE
Marmellata di limoni con il Bimby
La marmellata di limoni con il Bimby è una delizia che porta in tavola tutto il profumo e la freschezza degli agrumi. Ideale per chi ...
FACILE 2 g 1h 25m
MARMELLATE E CONFETTURE
Confettura di kiwi
La confettura di kiwi è una deliziosa alternativa alle confetture più tradizionali, perfetta per chi ama sperimentare in cucina. Questo ...
FACILE 30 m + 2 h di riposo
MARMELLATE E CONFETTURE
Confettura di fragole
La confettura di fragole – spesso chiamata “marmellata di fragole” nel linguaggio comune – è una delle conserve più amate, capace di ...
FACILE 35m
MARMELLATE E CONFETTURE
Confettura di ciliegie
La confettura di ciliegie è tra le conserve più amate: dolce, profumata e versatile, è perfetta per farcire crostate, spalmare sul pane ...
FACILE 7h

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Tenuta Poggio degli Ulivi

Brunello di Montalcino

Tradizione familiare, controllo diretto della produzione e apertura ai mercati

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