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Fabrizia Volponi

Food & Lifestyle editor

Nata nella città delle 100 torri nel 1985, è laureata in Scienze Storiche. Curiosa e schietta, scrive di lifestyle, food e green dal 2018. La sua più grande passione è la lettura e il sogno nel cassetto, neanche a dirlo, la pubblicazione di un romanzo.

Tutte le ricette e gli articoli di Fabrizia Volponi (607)

  1. Medusa della specie pelagia noctiluca catturata con un retino
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    Forse non lo sapevi ma sì, esistono delle meduse commestibili

    A tutti è capitato, almeno una volta nella vita, di avere un contatto ravvicinato con le meduse. Prurito, gonfiore e dolore ci hanno ...
  2. Bicchierino di mezcal con il verme
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    Vi siete mai chiesti cosa ci fa un verme nel mezcal?

    Quando si parla del mezcal, particolare distillato messicano che talvolta viene confuso con la tequila, viene subito in mente il verme. ...
  3. Invitante fegato alla veneziana con polenta
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    Vai in vacanza a Venezia? Ecco i piatti che devi assolutamente mangiare

    Venezia è unica al mondo. Ce la invidiano ovunque, tanto che qualcuno ha provato a imitarla, ma con scarsi risultati. Non è soltanto ...
  4. Sfilatini adagiati sulla griglia
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    C'è un pane italiano che sta scomparendo e nessuno sembra accorgersene

    Molto probabilmente, in pochi conoscono lo sdramèl ed è ancora più probabile che in futuro nessuno avrà idea di cosa sia. È una delle ...
  5. Ossobuco con risotto alla milanese
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    Se vai in vacanza a Milano, non c'è solo la cotoletta: assaggia questi piatti

    Quando si pensa alle tradizioni gastronomiche di Milano, la prima ricetta che viene in mente è la cotoletta. Eppure, il capoluogo ...
  6. Firenze, trippaio prepara panino col lampredotto
    MAGAZINE

    La fiorentina sì, ma c'è di più: questi sono i piatti da assaggiare se vai a Firenze

    Firenze, culla della nostra lingua italiana, è una delle città più belle al mondo. Ma non sono solo le sue opere artistiche e ...
  7. Barattoli con diverse verdure sott'olio e sottaceto
    CONSIGLI DI CUCINA

    I consigli giusti per fare davvero bene le conserve in casa e stare bene

    Il rischio botulino, sebbene se ne parli solo quando provoca decessi, è sempre presente. Ecco perché bisognerebbe scegliere con cura i ...
  8. Piatto di calamari alla griglia con il mare sullo sfondo
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    Le ricette immancabili a Ferragosto? Sono queste qui, dove il gusto trionfa

    Ogni zona d’Italia ha le sue ricette tipiche legate a Ferragosto, ma ci sono alcuni piatti che accomunano tutto il Paese. D’altronde, ...
  9. Delizioso pranzo estivo
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    Puoi organizzare il pranzo di Ferragosto perfetto, anche last minute: fai così

    Non importa dove avete deciso di festeggiare Ferragosto, ciò che conta è organizzare un pranzo con i fiocchi. Senza andare in panico e ...
  10. Braciere con stigghiole, street food tipico di Palermo
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    Se stai andando in vacanza a Palermo, eccoli: sono i piatti da assaggiare senza dubbio

    Con il suo centro storico più grande d’Europa, Palermo non è soltanto la città dove si possono ammirare svariati stili artistici e ...

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Cantine Amadei

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