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Fabrizia Volponi

Food & Lifestyle editor

Nata nella città delle 100 torri nel 1985, è laureata in Scienze Storiche. Curiosa e schietta, scrive di lifestyle, food e green dal 2018. La sua più grande passione è la lettura e il sogno nel cassetto, neanche a dirlo, la pubblicazione di un romanzo.

Tutte le ricette e gli articoli di Fabrizia Volponi (606)

  1. Varietà di tipi e forme di pasta secca italiana
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    Le 5 cose più curiose che non sai sulla pasta, per celebrarla nella sua giornata

    Per noi italiani la pasta è fondamentale. Non è soltanto un piatto da portare in tavola, è una prova di abilità o creatività culinaria, ...
  2. Diversi formati di pasta da cuocere
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    Tutta la verità: è vero o no che la forma della pasta cambia il suo sapore?

    Ogni persona ha la sua pasta preferita, è assolutamente normale, ma è vero che la forma che si sceglie cambia il suo sapore? ...
  3. Tortellini emiliani fatti in casa
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    Dietro ai tortellini c'è una storia sensuale che devi assolutamente conoscere

    Tutti conoscono la bontà dei tortellini, ma in pochi sanno che questa pasta fresca made in Emilia Romagna ha una storia piuttosto ...
  4. Particolare insalata russa
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    Sì, in Russia non chiedi l’insalata russa: chiedi l’insalata Olivier

    Buona e gustosa, l’insalata russa è uno dei piatti che non possono mai mancare durante le feste. Il suo nome ci porta inevitabilmente ...
  5. Diversi tipi di formaggio
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    Focus su latte e formaggi: trovate microplastiche, individuati quelli più colpiti

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  6. Primo piano di gustoso tiramisu
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    Due piatti italiani "trionfano" a New York: le due ricette irresistibili

    Come tutte le città del mondo, anche New York ha piatti iconici che descrivono al meglio la sua anima. Tra i bagel & lox di Russ & ...
  7. Ragazza fa un palloncino con la gomma da masticare
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    Singapore e il bando delle gomme da masticare: le ragioni dell'insolito divieto

    Se doveste capitare a Singapore, ricordate che le gomme da masticare sono vietate. La cittadina del Sud-est asiatico ha preso questa ...
  8. Carne congelata nel congelatore di casa
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    Carne congelata: solo così puoi riconoscere i segnali del deterioramento

    Con la vita frenetica che conduciamo oggi, avere sempre a disposizione la carne congelata è fondamentale. Al momento dell’utilizzo, ...
  9. Gustosi spaghetti alle vongole
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    La svolta per gli spaghetti alle vongole: non sono più a rischio

    Gli spaghetti alle vongole sono salvi, almeno per i prossimi cinque anni. La Commissione Pesca del Parlamento Europeo, dopo ...
  10. Cassetta di granchio blu al mercato del pesce
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    Il granchio blu diventa una possibile risorsa alimentare per animali domestici

    In poco più di tre anni, il granchio blu ha distrutto la filiera delle vongole italiane, per un valore di 200 milioni di euro. Adesso, ...

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Cantine Amadei

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