Le migliori torte dolci del mondo secondo TasteAtlas: solo una è italiana
Il portale TasteAtlas ha aggiornato la classifica delle migliori torte dolci da forno del pianeta. In cima c'è una specialità olandese e per trovare l'Italia bisogna scorrere fino al sedicesimo posto.
TasteAtlas ha aggiornato una delle sue note classifiche, quella delle sweet pie, ovvero crostate o torte dolci ripiene, con guscio. A guidare non c’è un dolce esotico, ma una vecchia conoscenza del Nord Europa: l’appeltaart, la torta di mele olandese, più profonda e speziata della classica apple pie americana.
Dietro di lei il podio resta internazionale, con la polacca szarlotka, un’altra torta di mele, poi la peanut butter pie della Georgia statunitense. A dominare le prime posizioni sono insomma il Nord Europa e gli Stati Uniti, tra mele, frutti di bosco e creme. L’Italia resta indietro.
- Le migliori torte dolci al mondo secondo TasteAtlas: le prime dieci
- L'Italia? In sedicesima posizione, con la crostata
- Una classifica da prendere con gusto
Le migliori torte dolci al mondo secondo TasteAtlas: le prime dieci
La classifica completa comprende un centinaio di torte e ricette ed è stata stilata basandosi sui voti del pubblico del portale, con filtri che escludono i voti dei bot e quelli dettati dal campanilismo nazionale, dando più peso agli utenti riconosciuti come competenti. Per questa lista, fino al 15 giugno 2026, sono stati raccolti 4.766 voti, di cui 4.101 giudicati validi. Lo stesso sito precisa che non è una sentenza definitiva, ma uno strumento per promuovere le specialità locali e accendere la curiosità.
- 1. Appeltaart – Paesi Bassi
- 2. Szarlotka – Polonia
- 3. Peanut Butter Pie – Georgia (USA)
- 4. Galatopita – Grecia
- 5. Geraardsbergse mattentaart – Belgio
- 6. Marionberry Pie – Oregon (USA)
- 7. Melopita – Grecia
- 8. Key Lime Pie – Florida (USA)
- 9. Banoffee pie – Inghilterra
- 10. Mustikkapiirakka – Finlandia
L’Italia? In sedicesima posizione, con la crostata
Per trovare il tricolore serve pazienza. La prima e unica italiana della top 20 compare al sedicesimo posto ed è la nostra tradizionale crostata, il guscio di pasta frolla farcito di marmellata o crema che sa di domenica e di casa. Un piazzamento che può sorprendere, vista la ricchezza della nostra pasticceria, ma che si spiega anche con la natura stessa della categoria di dolci analizzati, un terreno dove le tradizioni nordiche e anglosassoni partono avvantaggiate.
Più in basso, oltre la ventesima posizione, la lista completa dei 95 dolci recupera altri nomi italiani, come la torta della nonna o la meno conosciuta pèca del Salbaneo, a base di ciliegia di Marostica IGP e vino Torcolato. Eppure, nella parte alta della classifica la crostata resta sola a difendere i nostri colori.
Una classifica da prendere con gusto
Vista così, la sedicesima posizione della crostata fa meno male. Questi elenchi non stabiliscono quale dolce sia "il migliore" in assoluto, ma quali siano i più amati e votati dal pubblico internazionale in una singola categoria. E se è vero che in classifica dominano le mele e i frutti di bosco del Nord, basta allargare lo sguardo alla nostra tradizione, dalla pastiera in poi, per ricordare che la vera ricchezza italiana non sta in un piazzamento, ma nella varietà. La crostata, intanto, tiene alta la bandiera. E lo fa, come sempre, con la genuinità e senza strafare.
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