Milkshake: fa bene o fa male? Ecco quel che c’è da sapere
![Milkshake: fa bene o fa male? Ecco quel che c’è da sapere](https://wips.plug.it/cips/buonissimo.org/cms/2018/05/milk-shake.jpg?w=713&a=c&h=407)
: Il milkshake è un frullato a base di gelato e latte che può essere estremamente dannoso per la salute e per la linea se non si fa attenzione agli ingredienti
Il milkshake conquista per il suo sapore dolce e goloso, ma fa bene o male? La risposta è: dipende dagli ingredienti.
La questione legata alla salute sorge in riferimento ai milkshake, agli smoothies, ai frappuccini frozen e bevande simili proposte dai colossi di origine statunitense come McDonald’s e Starbucks che hanno in menu frullati estremamente calorici e ricchi di zucchero, con tanto di topping a base di panna, cioccolato fuso, granelle varie, sciroppi e caramello. Tra l’altro spesso si prendono questi prodotti dopo aver consumato hamburger o altre preparazioni, contribuendo così ad aumentare in modo considerevole introito calorico.
Se bevande simili sono in effetti da evitare per il quantitativo di zucchero che contengono è anche vero che un milkshake preparato in casa facendo attenzione agli ingredienti rappresenta uno sfizioso spuntino. L’importante è scegliere un gelato semplice e non troppo calorico (magari fatto in casa), oltre a del latte scremato o vegetale non zuccherato. Volendo si può aggiungere della frutta fresca da frullare con gli altri ingredienti e/o da mettere a cubetti in superficie. Meglio evitare panna, sciroppi, salse al cioccolato, caramello, che sono buonissimi, ma molto calorici.
![Frullato particolare](https://wips.plug.it/cips/buonissimo.org/cms/2013/04/l-uovo-e-la-sua-tolleranza.png?w=294&a=c&h=168)
Rispetto al frappè tradizionale, il milkshake in genere non contiene il ghiaccio tritato, ma nulla vieta di aggiungerlo per aumentare la freschezza senza eccedere con il gelato o il latte. Solitamente un milkshake di una buona densità prevede che si mettano nel frullatore tre parti di gelato e una di latte, ma si può diminuire il quantitativo di gelato per avere un dolce meno sostanzioso e calorico.
In ogni caso è bene consumare queste bevande come spuntino o merenda e non alla fine dei pasti perché si tratta comunque di preparazioni corpose e nutrienti. Con questi piccoli accorgimenti potrete gustare il vostro milkshake senza rimorsi.