I vini DOC del Ponente in Liguria
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I vini DOC della zona di Ponente, certamente la parte più montuosa della Liguria, presentano caratteristiche peculiari. Le produzioni di vini DOC del Ponente della Liguria sono legate a metodi di coltivazione dei vigneti che rispecchiano fedelmente quelli del passato senza discostarsene più di tanto.
Il nome Imperia
deriva dal torrente Impero che scorre fra i due rioni principali della città, stabilito con decreto reale per mettere fine a dispute tra i due vecchi comuni sulla scelta del nome stesso.
Il territorio di Imperia è quasi esclusivamente montuoso e comprende le più alte cime della Liguria.
![I vini DOC della Liguria](https://wips.plug.it/cips/buonissimo.org/cms/2015/03/i-vini-doc-della-liguria.jpg?w=294&a=c&h=168)
Come nelle altre province liguri, la particolare conformazione idrogeologica del territorio causa fenomeni franosi ed esondazioni, uniti, in particolare durante il periodo estivo, ad incendi boschivi.
Savona è l’altra provincia che comprende la riviera di Ponente ligure ed è conosciuta come la patria del chinotto, variazione dell’arancia amara che qui trova la sua più alta espressione.
Il clima è di tipo marittimo sulla costa e continentale nell’entroterra.
Vitigni e vini
Il vitigno Dolcetto origina la DOC Pornassio o Ormeasco di Pornassio (con le varianti rosso, sciactrà, rosso superiore, passito e passito liquoroso).
Con il vitigno Rossese viene prodotta la DOC Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua, un vino rosso anche in versione superiore.
La DOC Riviera Ligure di Ponente è prodotta con i vitigni Alicante, Moscato bianco, Pigato, Rossese e Vermentino, comprende le cinque sottozone Albenganese, Finalese, Quiliano, Riviera dei Fiori e Taggia. È presente nelle varianti granaccia o alicante, anche nelle tipologie superiore e passito, moscato, anche nelle tipologie frizzante, vendemmia tardiva e passito, pigato, anche nelle tipologie superiore e passito, rossese, anche in tipologia passito e vermentino, anche nelle tipologie superiore e passito. La DOC è prodotta anche nella provincia di Genova.