Gusto amaro delle melanzane
![Gusto amaro delle melanzane](https://wips.plug.it/cips/buonissimo.org/cms/2013/04/l-uovo-e-la-sua-tolleranza.png?w=713&a=c&h=407)
Gusto amaro delle melanzane, se vi è capitato e non lo avete particolarmente apprezzato ecco come risolvere.
Spesso le melanzane dalla buccia viola hanno un certo gusto amaro.
Per renderle più dolci tagliatele di lungo a fette non troppo spesse, cospargetele con un po’ di sale e lasciatele per un’oretta in un colapasta o stese sul tagliere.
Successivamente asciugatele con della carta assorbente.
TUTTO SULLE MELANZANE
![Su un tavolo e uno sfondo marrone, mucchio di melanzane allungate dalla buccia lucida viola scuro; è presente il picciolo verde e una è tagliata a metà](https://wips.plug.it/cips/buonissimo.org/cms/2013/04/adobestock_212604691.jpeg?w=294&a=c&h=168)