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Ricette senza uovaPagina 9 di 17

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  1. Risotto alle pere e gorgonzola
    RISOTTI CON VERDURE

    Risotto alle pere e gorgonzola

    Il risotto, una pietra angolare della cucina italiana settentrionale, ha radici antiche. La tecnica di cucinare il riso in brodo risale ...

    INTERMEDIA 35m
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    RISOTTI CON VERDURE

    Risotto alle castagne e funghi porcini

    Il risotto alle castagne e funghi porcini è un primo piatto invernale dalla ricetta originale, che incarna la tradizione culinaria ...

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  3. zuppa
    MINESTRE E ZUPPE DI VERDURE

    Zuppa di lenticchie con pancetta croccante

    La zuppa di lenticchie con pancetta croccante è un piatto povero, che merita l’attenzione per diversi motivi. Intanto, si tratta di una ...

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  5. risotto-cavolfiore-parmigiano-e-pancetta
    RISO E CEREALI

    Risotto cavolfiore, parmigiano e pancetta

    Il risotto con cavolfiore, parmigiano e pancetta incarna l’essenza culinaria natalizia del Nord Italia: questo piatto cremoso, simbolo ...

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  6. insalata di radicchio e agrumi con pistacchio HEALTHY
    ANTIPASTI DI VERDURE

    Insalata di radicchio e agrumi con pistacchi

    L’insalata di radicchio e agrumi con i  pistacchi risale alle tradizioni gastronomiche delle regioni mediterranee, dove questa insalata ...

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  7. cotoletta-di-seitan-alla-senape HEALTHY
    SECONDI PIATTI DI VERDURE

    Cotoletta di seitan alla senape

    La cotoletta di seitan alla senape rappresenta un esempio raffinato e sapientemente bilanciato di ricetta vegana, che combina il cuore ...

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  9. tofu-con-verdure-al-curry HEALTHY
    SECONDI PIATTI DI VERDURE

    Tofu con verdure al curry

    Il tofu con verdure al curry rappresenta una prelibatezza gastronomica che coniuga sapientemente la versatilità di sapori diversi, ma ...

    FACILE 45m
  10. spaghetti-di-san-calogero HEALTHY
    PASTA CON PESCE

    Spaghetti di San Calogero

    Gli spaghetti di San Calogero costituiscono una prelibatezza culinaria con radici profonde nella tradizione gastronomica siciliana, in ...

    INTERMEDIA 1h
  11. filetto-di-cinghiale-al-vino-rosso-e-mirtilli
    SECONDI PIATTI DI CARNE

    Filetto di cinghiale al vino rosso e mirtilli

    Il filetto di cinghiale al vino rosso e mirtilli è un delizioso secondo piatto invernale. Questo trova la sua massima espressione nelle ...

    INTERMEDIA 6h 55m
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    CROSTINI

    Crostini con fegato d’anatra

    I crostini con fegato d’anatra rappresentano un antipasto elegante e di straordinaria prelibatezza, con radici profonde nella ...

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Yannick Alléno

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