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  1. Risotto con funghi e spinaci
    PRIMI PIATTI

    Risotto con funghi e spinaci

    Il risotto con funghi e spinaci viene preparato cuocendo i funghi, gli spinaci e aggiungendoli al riso. Mantecheremo con la fontina il ...

    FACILE 40m
  2. Minestra di ceci e orzo alla trentina
    MINESTRE E ZUPPE DI VERDURE

    Minestra di ceci e orzo alla trentina

    La minestra di ceci e orzo alla trentina si prepara cuocendo separatamente ceci e orzo e alla fine unendoli alle erbe aromatiche e ...

    FACILE 14h 30m
  3. Funghi con patate lesse e melanzane
    CONTORNI

    Funghi con patate lesse e melanzane

    I funghi con patate e melanzane costituiscono un piatto che si realizza facendo prima spurgare le melanzane nel sale e poi disponendole ...

    FACILE 2 h 30 m
  5. Frappè banane e fragole HEALTHY
    FRUTTA

    Frappè banane e fragole

    Il frappè di banane e fragole si prepara versando, nel boccale del mixer, del ghiaccio a cui uniremo lo yogurt e mezzo cucchiaio di ...

    FACILE 10m
  6. panzanella toscana ricetta origine varianti HEALTHY
    PIATTI UNICI

    Panzanella alla fiorentina

    La panzanella alla fiorentina si prepara tagliando a cubetti il pane raffermo in una terrina e insaporendolo poi con pomodorini a ...

    FACILE 50m
  7. Cannelloni di melanzane HEALTHY
    PASTA CON VERDURE

    Cannelloni di melanzane

    Le melanzane hanno una storia lunga millenni. Il termine melanzana significherebbe infatti, “mela non sana” proprio per la sua non ...

    INTERMEDIA 1h 35m
  9. Filetto di pesce con verdure HEALTHY
    SECONDI PIATTI DI PESCE

    Filetto di pesce con verdure

    Gusto sopraffino, veloce da cucinare, proprietà salutari di gran pregio… tutto questo è il merluzzo, un pesce che in cucina offre anche ...

    FACILE 36m
  10. Merluzzo con spinaci HEALTHY
    SECONDI PIATTI DI PESCE

    Merluzzo con spinaci

    Il merluzzo con spinaci è una gustosa e leggera preparazione che si realizza cuocendo gli spinaci in padella con l’olio e i pinoli ...

    FACILE 35m
  11. Il minestrone dell’ortolano HEALTHY
    MINESTRE E ZUPPE DI VERDURE

    Il minestrone dell’ortolano

    Un pieno di salute, davvero, con questa ricetta contadina. Il procedimento è una sorta di rituale che si compie con cadenze temporali ...

    FACILE 53m
  13. Ricetta Tartare di pesce spada
    TARTARE

    Ricetta Tartare di pesce spada

    La tartare di pesce spada si prepara lavando il pesce e tagliandolo molto finemente e unendo la polpa con un composto di scalogno, ...

    FACILE 15m

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