Mandragola, cocktail con mandarini e fragole
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: -
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: -
- TEMPO: 20 min di preparazione
La Mandragola è un cocktail di frutta fresca che unisce il gusto dolce e succoso dei mandarini e delle fragole a un tocco deciso di vodka, per un dessert facile da preparare, rinfrescante e leggermente alcolico. Ideale per chi cerca una sorta di macedonia salutare ma con un pizzico di originalità, è perfetta anche per occasioni speciali o cene tra amici.
I mandarini apportano vitamina C, mentre le fragole, oltre a dare colore e sapore, rendono il piatto visivamente invitante. L’aggiunta della vodka dona alla frutta una nota moderna e sofisticata. Potete personalizzare la Mandragola con altra frutta esotica, oppure aggiungere erbe aromatiche come menta o basilico per un tocco profumato. Facile e veloce, questa ricetta della macedonia Mandragola è alla portata di tutti, anche di chi ha poca esperienza in cucina. Bastano pochi ingredienti e un po’ di creatività per servire un dessert fresco e sorprendente.
Ingredienti
Preparazione
-
Lavate accuratamente le fragole sotto acqua corrente e mondatele, eliminando il picciolo. Sbucciate i mandarini, assicurandovi di rimuovere eventuali filamenti bianchi.
-
Spremete le fragole e i mandarini separatamente, quindi setacciate il succo per eliminare eventuali residui solidi.
-
Versate il succo ottenuto nel bicchiere dello shaker e aggiungete la vodka insieme a tutto il ghiaccio tritato disponibile.
-
Shakerate energicamente fino a quando il ghiaccio non si sarà sciolto, amalgamando bene tutti gli ingredienti.
-
Distribuite la bevanda in coppe, versandola su uno strato di ghiaccio tritato (circa 1 cucchiaio per coppa).
Consigli
Se preferite un gusto più dolce, aggiungete un cucchiaino di miele o sciroppo d'agave. Potete anche arricchire la bevanda con altri frutti esotici come mango o ananas, per un'esplosione di sapori tropicali.
Conservazione
La Mandragola è migliore se consumata immediatamente, ma può essere conservata in frigorifero per un massimo di 24 ore. Assicuratevi di coprire bene le coppe con pellicola trasparente per evitare che la frutta si ossidi e perda il suo colore vivace. Se avete preparato una versione analcolica, potete congelarla in stampi per ghiaccioli e gustarla come un fresco sorbetto.
Impiattamento
Servite la Mondragola in coppe di vetro trasparente, che mettono in risalto i colori vivaci della frutta. Aggiungete una fetta di mandarino sul bordo della coppa e qualche foglia di menta per un tocco di classe.
Abbinamento
Mandragola è un cocktail che si gusta al meglio da solo, come aperitivo leggero o come chiusura fresca e originale di una cena estiva. Se vuoi accompagnarlo con qualcosa da mangiare, abbinalo a finger food leggeri a base di frutta o a stuzzichini salati come crostini con formaggio fresco e miele.
