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Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

Tutte le ricette e gli articoli di Roberto Russo (688)

  1. Muffin salati
    ANTIPASTI

    Muffin salati

    I muffin salati sono una deliziosa alternativa alla classica versione dolce e risultano perfetti per chi ama sperimentare in cucina. ...

    FACILE 35m
  2. panelle
    ANTIPASTI DI VERDURE

    Panelle

    Le panelle sono un’icona dello street food siciliano, un piatto che racchiude in sé la storia e le tradizioni culinarie dell’isola. ...

    FACILE 30m
  3. cipolline in agrodolce
    ANTIPASTI DI VERDURE

    Cipolline in agrodolce

    Le cipolline in agrodolce sono un piatto che incarna la semplicità e la raffinatezza della cucina italiana. Questo contorno, tipico ...

    FACILE 45m
  4. friselle
    ANTIPASTI

    Friselle

    Le friselle pugliesi sono un piatto iconico della tradizione culinaria del Sud Italia, particolarmente amate per la loro versatilità e ...

    INTERMEDIA 2h 10m
  5. involtini di zucchine
    ANTIPASTI DI CARNE

    Involtini di zucchine

    Gli involtini di zucchine sono un piatto versatile e gustoso, perfetto per chi cerca un’opzione leggera e saporita. Si prestano a ...

    FACILE 50m
  6. crostata di fragole
    CROSTATE

    Crostata di fragole

    La crostata di fragole è un dolce che evoca la freschezza della primavera e l’abbondanza dell’estate, grazie alle sue fragole succose e ...

    FACILE 3h
  7. torta salata ricotta e spinaci
    TORTE SALATE

    Torta salata ricotta e spinaci

    La torta salata ricotta e spinaci è un classico della cucina italiana, amata per la sua semplicità e versatilità. Questo piatto si ...

    FACILE 50m
  8. tiramisù alle fragole
    TIRAMISù

    Tiramisù alle fragole

    Il tiramisù alle fragole è una deliziosa variante del classico tiramisù, perfetta per chi cerca un dessert fresco e fruttato. Questo ...

    FACILE 15h 25m
  9. pancake senza uova HEALTHY
    DOLCI

    Pancake senza uova

    I pancake vegani sono una deliziosa variante delle tradizionali frittelle americane, perfetti per chi cerca una colazione leggera e ...

    FACILE 15m
  10. pancake
    DOLCI

    Pancake classici

    I pancake sono un simbolo della colazione americana, noti per la loro incredibile morbidezza e versatilità. Questi deliziosi dischi ...

    FACILE 45 m

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