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Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

Tutte le ricette e gli articoli di Roberto Russo (1042)

  1. Marmellata di arance
    MARMELLATE E CONFETTURE

    Marmellata di arance

    La marmellata di arance è una delizia che racchiude tutto il calore e l’intensità del sole mediterraneo. Perfetta per arricchire ...

    FACILE 1 g 3h
  2. Lasagne ai funghi
    LASAGNE

    Lasagne ai funghi

    Le lasagne ai funghi rappresentano una deliziosa variante delle classiche lasagne, un piatto che ha radici profonde nella cucina ...

    FACILE 1h 15m
  3. Involtini di verza
    PIATTI UNICI

    Involtini di verza

    Gli involtini di verza sono un grande classico della cucina italiana invernale (ma fanno parte anche di altre tradizioni: si pensi, per ...

    FACILE 1h 20m
  4. Crêpe salate al prosciutto e formaggio
    PIATTI UNICI

    Crêpe salate al prosciutto e formaggio

    Le crêpe salate al prosciutto e formaggio sono una delle ricette più amate e versatili della cucina internazionale. Originarie della ...

    FACILE 1h 30m
  5. Fluffy pancake
    DOLCI

    Fluffy pancake

    Chi non ama svegliarsi con il profumo invitante dei pancake appena fatti? I pancake fluffy, deliziosa variante giapponese, sono ...

    INTERMEDIA 50m
  6. Polenta con il Bimby
    PIATTI UNICI

    Polenta con il Bimby

    La polenta è un classico intramontabile della cucina italiana, amata soprattutto nelle stagioni fredde per il suo calore avvolgente e ...

    FACILE 45m
  7. Confettura di more
    MARMELLATE E CONFETTURE

    Confettura di more

    La confettura di more è una delle conserve più amate dell’estate, perfetta per chi desidera racchiudere in un vasetto tutto il profumo ...

    FACILE 45m
  8. Pollo al limone
    PRIMI PIATTI

    Pollo al limone

    Il pollo al limone è un piatto classico che unisce la delicatezza della carne bianca con il sapore fresco e agrumato del limone. Questa ...

    FACILE 45m
  9. Pane con il lievito madre HEALTHY
    PANE

    Pane con il lievito madre

    Il pane artigianale fatto in casa con il lievito madre è un vero e proprio viaggio nel tempo, un ritorno alle origini della ...

    FACILE 6h
  10. Melanzane in padella con pangrattato
    CONTORNI

    Melanzane in padella con pangrattato

    Le melanzane in padella con pangrattato sono un contorno irresistibile, perfetto per chi cerca una ricetta melanzane veloci e gustose. ...

    FACILE 1h

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