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Fabrizia Volponi

Food & Lifestyle editor

Nata nella città delle 100 torri nel 1985, è laureata in Scienze Storiche. Curiosa e schietta, scrive di lifestyle, food e green dal 2018. La sua più grande passione è la lettura e il sogno nel cassetto, neanche a dirlo, la pubblicazione di un romanzo.

Tutte le ricette e gli articoli di Fabrizia Volponi (423)

  1. Pregiato prosciutto crudo con grasso
    MAGAZINE

    È il salume più amato in Italia: il prosciutto crudo è immancabile nelle case della Penisola

    Nelle case degli italiani, almeno di coloro che hanno una dieta onnivora, è impossibile non trovare il re dei salumi, il prosciutto ...
  2. Fresco gelato alla vaniglia fatto con la gelatiera
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come usare la gelatiera nel modo giusto per un gelato denso ma non duro

    Un gelato denso, cremoso e goloso, oppure un sorbetto fresco e meno calorico: a prescindere dal team a cui appartenete, per farli in ...
  3. Mangiare un bel piatto di pasta col sugo
    MAGAZINE

    Se rinunci alla pasta quando sei a dieta stai sbagliando, le cose da fare sono queste qui

    Il dibattito sulla pasta, se inserirla nel menù quando si è a dieta o meno, è sempre aperto. La diatriba, però, potrebbe dirsi ...
  4. barbecue fumante con bandiera americana sullo sfondo
    MAGAZINE

    "Meglio quello americano": cosa hanno detto i due calciatori della Juventus sul cibo italiano?

    Una polemica infuocata sta rimbalzando ovunque, sia nel mondo reale che in quello virtuale. Al centro della scena ci sono due ...
  5. Varietà diverse di pasta
    MAGAZINE

    Si parla tanto di pasta proteica, ma quali sono le cose che dovremmo sapere (e perché costa tanto)?

    Oggi, a prescindere dallo sport, sono molte le persone che hanno un’alimentazione ricca di proteine. Di conseguenza, sul mercato si ...
  6. Uomo prepara gustosi panini con maiale arrosto
    MAGAZINE

    Freddo, farcito e... fra i migliori che esistono: questo panino (estivo) è amato in tutto il mondo

    Se c’è un cibo che non teme le stagioni è il panino: non importa se fa caldo o freddo, è sempre un’ottima scelta. Ovviamente ci sono ...
  7. Tante pizze di gusti diversi sul tavolo
    MAGAZINE

    Cosa c'entra la pizza margherita con le crisi internazionali nel mondo?

    Un indice alquanto bizzarro, che potrebbe comunque essere veritiero. Stiamo parlando del Pentagon Pizza Index, che secondo diverse ...
  8. Pagnotte di pane fragranti e appena sfornate
    MAGAZINE

    Fra i pani più buoni del mondo c'è anche un italiano, ma non è quello che pensi

    In Italia c’è una grande cultura del pane, eppure non è italiana la pagnotta più buona al mondo. Alcuni prodotti nostrani sono comunque ...
  9. pistacchio
    MAGAZINE

    Non tutto il pistacchio è davvero di Bronte ed è così che puoi capire se è contraffatto

    Negli ultimi tempi, il pistacchio ha invaso in modo massiccio il settore del food. Si trova ovunque, sia nei dolci che nei salati, e ...
  10. Donna sorridente fa spesa al supermercato
    MAGAZINE

    Il cibo meno sprecato in assoluto in Italia è quello che conserviamo in questo modo

    Nonostante i progressi fatti negli ultimi anni, lo spreco alimentare continua a essere un problema sociale e culturale non ...

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