Vermentino di Sardegna DOCPagina 5 di 6 SECONDI PIATTI DI PESCE Conchiglie alla fiorentina Le conchiglie alla fiorentina si preparano estraendo i molluschi dalle capesante mentre laveramo i gusci per imburrarli e porremo poi ... FACILE 35m MINESTRE E ZUPPE DI VERDURE Minestra di farina La minestra di farina si realizza versando la farina a pioggia nell’acqua calda nella quale sono state aggiunte le erbe aromatiche, in ... FACILE 20m PRIMI PIATTI Fregola sarda con arselle “Sa fregula cun cocciula” è il nome originale, in dialetto sardo, di questa ricetta. Dalla terra di Sardegna, i sapori del mare che ... FACILE 2h 50m SECONDI PIATTI DI PESCE Moscardini con sedano I moscardini con sedano si preparano pulendo i moscardini e cuocendoli nell’olio con il peperoncino, si metteranno poi in caldo mentre ... INTERMEDIA 40m UOVA Omelette di granchio L’omelette di granchio viene preparata mescolando in una ciotola gli ingredienti per il condimento con acqua mentre si cuoceranno le ... INTERMEDIA 40m SECONDI PIATTI DI PESCE Orata in bottaggio L’orata in bottaggio si cucina ammollando l’uvetta e tagliando l’orata in modo da ottenere due filetti. A parte soffriggeremo le ... FACILE 1h 10m SECONDI PIATTI DI PESCE Burrida di pesce alla sarda La burrida di pesce alla sarda si prepara disponendo i tranci di pesce lavati in una pesciera aggiungendo il vino, l’aceto e le fettine ... FACILE 45m SECONDI PIATTI DI PESCE Ricetta Filetti di merluzzo al limone I filetti di merluzzo al limone sono un secondo piatto gustoso e molto semplice da preparare, adatto a tutte le occasioni. Basta far ... FACILE 20m ANTIPASTI DI VERDURE Frittelle zucchine e menta Le frittelle soffici alla menta si preparano mescolando il composto di farina e olio a cui aggiungeremo l’albume montato a neve; ... INTERMEDIA 25 m CONTORNI Cipollotti alle olive I cipollotti alle olive si realizzano lavando e pulendo i cipollotti, tagliandoli poi a metà e sistemandoli in una pirofila con le ... FACILE 20m Precedente 2 3 4 5 6 Successiva
