Milano low cost a tavola: dove mangiare bene in vacanza, senza svuotare il portafoglio
Milano ha fama di città cara, e per certi versi lo è. Ma a livello di strada, tra panzerotti fritti, trattorie a quadretti e l'immancabile aperitivo, mangiare bene spendendo il giusto è ancora possibile. Basta sapere dove vanno i milanesi.
Tra moda, finanza e ristoranti stellati, Milano si è guadagnata l’etichetta di città dove non si mangia senza salassarsi. È un’idea da ridimensionare, perché nonostante il caro vita del capoluogo lombardo, la scelta è così vasta che non mancano alternative accessibili.
Scendendo al livello della strada infatti, il capoluogo lombardo è pieno di indirizzi popolari e gustosi che non chiedono in cambio l’intero budget della vacanza. L’errore del turista è fermarsi nelle piazze più note: il trucco è spostarsi di poco e seguire chi a Milano ci vive e ci lavora.
- Lo street food che riempie con pochi euro
- Le trattorie dove spendere il giusto
- Il trucco dell'aperitivo (e dei mercati)
Lo street food che riempie con pochi euro
Per un pranzo veloce o uno spuntino tra una visita e l’altra, lo street food milanese è la soluzione più economica e identitaria. Tre indirizzi su tutti:
- Panzerotti Luini, a due passi dal Duomo: è il tempio del panzerotto, il celebre calzone fritto pugliese ripieno di mozzarella e pomodoro. Si mangia in piedi, la coda scorre veloce, si spende sui 3-5 euro.
- Ravioleria Sarpi, nella Chinatown di via Paolo Sarpi: ravioli cinesi fatti a mano davanti ai tuoi occhi, con ripieni di carne o vegetali. Aperta nel 2015 dall’idea di Agie Zhou, laureato in economia alla Bocconi, deve la sua qualità anche al legame con la macelleria accanto, che fornisce carne da allevamenti biodinamici delle Langhe. Niente tavoli, puro cibo di strada, anche qui, il prezzo si aggira intorno ai 3-5 euro.
- Spontini, vicino alla Stazione Centrale e in altre sedi: il classico trancio di pizza alto e farcito, una via di mezzo golosa tra la napoletana e la teglia, sui 5-8 euro.
Le trattorie dove spendere il giusto
Per un pasto seduti, con i piatti della tradizione, la strada sono le trattorie e le osterie, spesso a conduzione familiare. Ecco una selezione per fascia di prezzo, dalla più economica in su:
- Il Brutto Anatroccolo (Navigli): l’indirizzo più a buon mercato, tovaglie a quadretti e piatti semplici come spaghetti al pomodoro e bistecca ai ferri, con un conto che si aggira sui 20 euro.
- Da Giannino – L’Angolo d’Abruzzo (Porta Venezia): cucina abruzzese verace e arrosticini a profusione, premiata con la menzione Bib Gourmand della Michelin, intorno ai 28 euro.
- Antica Hostaria della Lanterna (zona Corso Italia): cucina casalinga come dalla nonna, pasta fatta in casa e arrosti, per circa 25 euro a persona.
- Osteria Alla Grande (Bande Nere): si autodefinisce con orgoglio "l’ultima osteria di Milano", e qui trovi la trippa alla milanese e l’ossobuco con polenta, sui 30 euro.
- Dongiò (Porta Romana): sapori calabresi, pasta fatta in casa e un altro Bib Gourmand, per un conto intorno ai 35 euro.
Il trucco dell’aperitivo (e dei mercati)
Resta l’asso nella manica, quello che a Milano è quasi un’istituzione: l’aperitivo. In molti bar, con una spesa di 8-12 euro per un drink, si ha accesso a un buffet o a una serie di piccoli assaggi che, di fatto, possono sostituire la cena. Un indirizzo storico è Cantine Isola, enoteca di via Paolo Sarpi proprio di fronte alla Ravioleria: la stessa strada, così, regala lo street food dei ravioli e l’aperitivo con un buon calice.
Per chi alloggia in un appartamento, un’altra mossa furba è fare la spesa nei mercati rionali, dove i banchi offrono prodotti freschi a poco prezzo e spesso anche un assaggio. Milano è senza dubbio una città dai costi impazziti, ma ha anche un’offerta immensa. Mangiare bene qui e senza svuotare il portafoglio, insomma, è soprattutto una questione di conoscenza e strategia.
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