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Consigli in cucina (634)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Limoni
    CONSIGLI DI CUCINA

    Limoni

    Se vi accorgete allultimo momento che non avete il limone per il te potrete sostiturilo con il latte. In alternativa provate anche ad ...
  2. Arrosto
    CONSIGLI DI CUCINA

    Arrosto

    Per cambiare sapore al solito arrosto, provate a sostituire le patate con delle mele renette tagliate a dadini, fate cuocere e vedrete ...
  3. Bourguignonne
    CONSIGLI DI CUCINA

    Bourguignonne

    Quando fate la bourguignonne, una piccola trovata è quella di mettere nell’olio bollente una piccola patata: servirà per evitare che ...
  5. Coniglio selvatico
    CONSIGLI DI CUCINA

    Coniglio selvatico

    A volte dal coniglio non si riesce ad eliminare quel sapore di selvatico. Provate ad unire durante la cottura una noce lavata a cui ...
  6. Coniglio
    CONSIGLI DI CUCINA

    Coniglio

    Volete cucinare il coniglio? Provate ad aggiungere qualche goccia d’aceto bianco all’acqua e risciacquate il coniglio. Diventerà più ...
  7. Come dare sapore alla carne d'agnello
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come dare sapore alla carne d'agnello

    Quando cucinate l’agnello spruzzatelo dopo averlo rosolato con un bicchierino di gin, poi continuate la cottura a vostro piacere… ...
  9. Carne alla griglia
    CONSIGLI DI CUCINA

    Carne alla griglia

    Quando cucinate la carne alla griglia, mettete tra la brace qualche foglia di alloro. La carne prenderà un profumo ed un gusto ...
  10. Antipasti sfiziosi
    CONSIGLI DI CUCINA

    Antipasti sfiziosi

    Un antipasto veloce e sfizioso è il seguente: Lavorate del gorgonzola dolce con del burro, con il composto ottenuto formate delle ...
  11. Bollire il pesce senza odori?
    CONSIGLI DI CUCINA

    Bollire il pesce senza odori?

    Volete cucinare il pesce bollito ma non volete che faccia odore? Semplicissimo: mettete nell’acqua di bollitura qualche foglia di ...
  13. Besciamella densa?
    CONSIGLI DI CUCINA

    Besciamella densa?

    Se la besciamella è troppo densa, lasciatela raffreddare, poi diluitela con il latte e rimettete sul fuoco, mescolando in ...

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