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Consigli in cucina (634)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Cecamariti
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cecamariti

    I cecamariti sono una specialità preparata velocemente utilizzando gli avanzi dei pasti precedenti, naturalmente conservati. Il nome ...
  2. Carbonada
    CONSIGLI DI CUCINA

    Carbonada

    La carbonada, una ricetta che gli italiani associano alla Valle d’Aosta ma che in realtà è propria anche della cucina fiamminga, dove ...
  3. Bucatini
    CONSIGLI DI CUCINA

    Bucatini

    Nella grande famiglia della pasta troviamo i bucatini. Più grossi degli spaghetti, furono inventati dai pastai per rendere più ...
  5. Cavolini di Bruxelles
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cavolini di Bruxelles

      Eccovi un consiglio per gustare in un modo diverso i cavolini di Bruxelles al burro: provate ad unirvi qualche castagna lessata e ...
  6. Ballotte
    CONSIGLI DI CUCINA

    Ballotte

    Per dare un sapore diverso e molto gradito alle castagne lessate, le così dette “ballotte”, aggiungete all’acqua di cottura un ...
  7. Castagnaccio
    CONSIGLI DI CUCINA

    Castagnaccio

    Per avere un castagnaccio superlativo aggiungete ai vostri tradizionali ingredienti una mela tagliata a dadini, otterrete un ...
  9. Caldarroste a Natale
    CONSIGLI DI CUCINA

    Caldarroste a Natale

    Cuocete le caldarroste, sbucciatele e sistematele in un vaso di vetro, copritele di Sassolino o Sambuca, chiudete e mettete a riposare ...
  10. Digerire meglio il cibo
    CONSIGLI DI CUCINA

    Digerire meglio il cibo

    Mangiato troppo pesante? Difficoltà a digerire? Prima di ricorrere a rimedi di carattere medico provate semplicemente a mangiare un ...
  11. Cipolle senza lacrime?
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cipolle senza lacrime?

    Se le cipolle vi creano dei problemi, provate ad affettarle immergendole in una bacinella di acqua fredda… Risultato ...
  13. Frutta cotta
    CONSIGLI DI CUCINA

    Frutta cotta

    Se volete dare un sapore particolare alla frutta cotta, unitevi a metà cottura il succo di mezza arancia. TUTTO SULLA FRUTTA  

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