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La menta

La menta, proviamo a conoscere meglio le varie specie di menta e le loro caratteristiche e alcuni suggerimenti di utilizzo. La menta

La più profumata tra le varietà di menta è sicuramente la piperita, un ibrido tra menta acquatica e menta viridis.
E’ coltivata ovunque e fiorisce da giugno a settembre. Può raggiungere il mezzo metro di altezza.

Contiene un olio essenziale, etereo, costituito da mentolo e mentone, che ha proprietà toniche, eccitanti, ma anche calmanti, antinfiammatorie e antipruriginose.
Se avete mal di testa, provate a strofinare qualche foglia di menta piperita sulla fronte e sulle tempie: dovrebbe passarvi, o almeno così mi hanno consigliato di fare!
Per questo svariato campo di utilizzi la menta, anche quella selvatica (ad es. la mentuccia, dalle foglie piccine), è considerata una vera e propria panacea sin dalla notte dei tempi, e la medicina popolare ne ha fatto un suo cavallo di battaglia.
E’ apprezzata anche in erboristeria con tinture, bagni e tisane rinfrescanti e persino in cosmetica.

TUTTO SULLA MENTA

 

  1. pasta e fave
  2. Tartine al melone e prosciutto crudo
  3. Penne al pesto di menta

Le ricette del giorno

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