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Consigli in cucina (37)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Termometro digitale a sonda immerso in una ciotola di cioccolato fuso, affiancato da un termometro a infrarossi e uno analogico su un tavolo da lavoro in legno.
    CONSIGLI DI CUCINA

    Termometri per pasticceria: come usarli e quali comprare

    In pasticceria la temperatura è un fattore determinante quanto la qualità degli ingredienti. Dalla corretta fusione del cioccolato alla ...
  2. tritacarne elettrico o manuale
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    Tritacarne elettrici e manuali: guida alla scelta

    Grazie ai modelli moderni — sia manuali sia elettrici — è possibile ottenere risultati precisi e controllare completamente qualità, ...
  3. Tipi di caffè
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    Tutti i diversi tipi di caffè e come prepararli a casa

    Si stima che in Italia ci siano più di 30 tipi di caffè! Del resto, nel nostro paese questa è una delle bevande più consumate, una vera ...
  5. Bicchiere da grappa
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    Tutti i tipi di bicchieri da grappa e come usarli

    I bicchieri da grappa sono specifici bicchieri pensati per servire la grappa a fine pasto progettati per esaltare gli aromi e i sapori ...
  6. tipi di coltelli
    CONSIGLI DI CUCINA

    Tutti i coltelli fondamentali per cucinare

    Acquistare coltelli da cucina Su Amazon si possono acquistare diversi tipi di coltelli da cucina, in base alle proprie necessità. ...
  7. Tortellini
    CONSIGLI DI CUCINA

    Tortellini

    Il tortellino è essenzialmente una pasta ripiena , e come tale e suscettibile di essere farcito con i composti più diversi senza per ...
  9. Tartine natalizie
    CONSIGLI DI CUCINA

    Tartine natalizie

    Quando arriva il periodo di Natale è tempo di cenoni. Ma non soltanto grandi portate, ci sono anche stuzzichini di accompagnamento. Le ...
  10. Chef che versa olio su uno stinco arrosto posizionato su un robusto tagliere professionale bianco in polietilene, in una cucina industriale.
    CONSIGLI DI CUCINA

    Taglieri professionali: materiali a confronto

    Perché il tagliere conta più di quanto pensi Tipi di materiali: legno, bamboo, polietilene, acciaio Spessori, dimensioni e ...
  11. conservazione degli alimenti
    CONSIGLI DI CUCINA

    Tutti i metodi per conservare gli alimenti

    Se ben conservati, gli alimenti possono durare anche diversi mesi direttamente in dispensa. La conservazione degli alimenti, infatti, è ...
  13. Tagliere da cucina: come usarlo al meglio e gli errori da evitare
    CONSIGLI DI CUCINA

    Tagliere da cucina: come usarlo al meglio e gli errori da evitare

    Quante volte lo abbiamo utilizzato? E soprattutto, quante volte lo abbiamo fatto nel modo giusto? Chissà se sappiamo davvero sfruttare ...

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