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  1. polpette-di-ceci-al-cardamomo HEALTHY
    SECONDI PIATTI DI VERDURE

    Polpette di ceci al cardamomo

    Le polpette di ceci al cardamomo rappresentano un esempio esquisito di creatività culinaria che unisce la versatilità dei legumi con ...

    INTERMEDIA 1h
  2. Tacchino al curry con riso venere HEALTHY
    SECONDI PIATTI DI CARNE

    Tacchino al curry con riso venere

    La storia del tacchino al curry con riso venere rimanda alle tradizioni culinarie asiatiche, ma è un piatto che ha attraversato i ...

    INTERMEDIA 1h
  3. stufato seitan al vino rosso HEALTHY
    PIATTI UNICI

    Stufato di seitan al vino rosso

    Le origini del seitan, l’ingrediente principale di questo stufato, risalgono alla cucina asiatica, in particolare a quella cinese. ...

    INTERMEDIA 1h 5m
  5. Zuppa di zucca e ceci HEALTHY
    MINESTRE E ZUPPE DI VERDURE

    Zuppa di zucca e ceci

    La zuppa di zucca e ceci è ideale per accompagnare le fredde giornate della stagione invernale, quando l’impiego di questi ingredienti ...

    FACILE 35m
  6. spiedini-di-tofu-al-curry-e-sesamo HEALTHY
    SPIEDINI

    Spiedini di tofu al curry e sesamo

    Il tofu, una pietra miliare della cucina asiatica, è derivato dal latte di soia coagulato. La sua storia risale a oltre duemila anni fa ...

    INTERMEDIA 1h
  7. sorbetto-al-mandarino-e-zenzero HEALTHY
    SORBETTI

    Sorbetto al mandarino e zenzero

    L’origine del sorbetto al mandarino e zenzero può essere rintracciata in Cina, dove la combinazione di questi ingredienti è stata ...

    INTERMEDIA 3h 15m
  9. zuppa-di-lenticchie-e-castagne HEALTHY
    MINESTRE E ZUPPE DI VERDURE

    Zuppa di lenticchie e castagne

    Le origini della zuppa di lenticchie e castagne possono essere ricondotte alle cucine mediterranee e medio-orientali, dove l’utilizzo ...

    INTERMEDIA 3h
  10. involtini-di-cavolo-con-riso-selvaggio HEALTHY
    SECONDI PIATTI DI VERDURE

    Involtini di cavolo con riso selvaggio

      Il riso selvaggio, ingrediente chiave in questa ricetta, è un cereale nativo delle regioni nordamericane. A differenza del riso ...

    INTERMEDIA 1h
  11. Pasta alle noci e pepe nero
    PRIMI PIATTI

    Pasta alle noci e pepe nero

    La pasta alle noci e pepe nero è un piatto dal profilo gustativo ricco e nutriente, che coniuga la cremosità della frutta secca con il ...

    INTERMEDIA 40m
  13. risotto-all-castagne-e-funghi-porcini
    RISOTTI CON VERDURE

    Risotto alle castagne e funghi porcini

    Il risotto alle castagne e funghi porcini è un primo piatto invernale dalla ricetta originale, che incarna la tradizione culinaria ...

    INTERMEDIA 42m

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