Spritz
Lo Spritz è uno degli aperitivi più graditi e amati. Coloratissimo, non eccessivamente alcolico e sempre freschissimo, ha avuto una grandissima esplosione di popolarità negli ultimi 20 anni e contende al Negroni o al Martini il titolo di cocktail più richiesto. Tipico del Nord-Est italiano oramai viene consumato in tutta Italia e anche oltre i confini. Ha una gradazione alcolica molto bassa, intorno agli 8-9°.
Come si fa lo Spritz?
Il fantastico Spritz ha una ricetta molto semplice e ingredienti facilmente reperibili: innanzitutto un liquore come l’Aperol, poi del prosecco, soda e arancia o limone. Indispensabile anche il ghiaccio e un tumbler per realizzare il cocktail e servirlo in modo impeccabile.
- DIFFICOLTÀ: BASSA
- VINO: -
- DOSI: 1
- CUCINA REGIONALE: -
- TEMPO: 5 min di preparazione
- COSTO: MEDIO
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Ingredienti
- Aperol 4/10
- Prosecco 6/10
- Soda 2 spruzzate
- Arancia 1 spicchio
Preparazione
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Iniziate la preparazione dello Spritz procurandovi un tumbler e riempiendolo alto di ghiaccio, utilizzando i classici cubetti non troppo grandi, né troppo piccoli
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Una volta completata l'operazione versate il prosecco, facendo ben attenzione a rispettare la dose richiesta: sei decimi
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A questo punto date due spruzzi di soda, quindi colmate con l'Aperol facendo anche in questo caso attenzione alla dose di quattro decimi
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Dopo aver agitato il tumbler per alcuni secondi, versate il contenuto all'interno dei bicchieri e servite in tavola dopo aver decorate con uno spicchio d'arancia. In alternativa si può utilizzare uno spicchio di limone
