BUONISSIMO
Seguici

Spritz

Lo Spritz è uno degli aperitivi più graditi e amati, coloratissimo, non troppo alcolico e sempre freschissimo, che ha avuto una grandissima esplosione di popolarità negli ultimi 20 anni e che la classifica dei cocktail più richiesti insieme al Negroni e al Martini Cocktail.

Si tratta di un drink tipico del Nord Italia che ormai però viene consumato in tutta Italia e anche oltre i confini. Ma siamo sicuri che invece non abbia invece origini estere?

Esatto: lo Spritz, oltre ad avere una certa età, – il primo risale agli inizi del 800 – è di origine austriaca. I soldati asburgici, che all’epoca si trovavano in Veneto, trovavano troppo forti i vini del Nord Italia. Così, per non rinunciare a bere, dovettero allungarli con una spruzzata di acqua frizzante.

Una mossa che tutti oggi riterremmo intollerabile, ma che all’epoca diede vita a uno dei cocktail più popolari della vita mondana odierna. Il nome infine deriva proprio dal verbo tedesco spritzen, che significa appunto spruzzare!

Questa versione “bianca”, di vino bianco e acqua gasata, rimane per molti quella tradizionale, servita infatti ancora oggi in Friuli Venezia Giulia. Il colore aranciato arriva più tardi, negli anni venti, con l’introduzione del bitter.

VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 1
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 5 min di preparazione
  • COSTO: MEDIO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

  • Aperol 4/10
  • Prosecco 6/10
  • Soda 2 spruzzi
  • Arancia 1 spicchio

Preparazione

  1. step-1

    Lavate e affettate l’arancia.

  2. step-2

    Preparate il ghiaccio e seguite le proporzioni: Aperol 4/10 e prosecco 6/10.

  3. step-3

    In un shaker mettete il ghiaccio, l’Aperol e il prosecco agitate pochi secondi.

  4. step-4

    Versate in un bicchiere largo e aggiungete il selz prima di servire e..

  5. spritz-ricetta

    ..Alla vostra!

VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI

Altre ricette correlate

© Italiaonline S.p.A. 2021Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963