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Carla De Iuliis

Giornalista pubblicista e food blogger

Carla De Iuliis è giornalista pubblicista e dirigente della Comunicazione in un Ente Pubblico Scientifico. Sommelier, dal 2019 si occupa di enogastronomia, di viaggi e di territorio con lo pseudonimo “Carla La Contessina”. Il suo motto? Amo colorare i miei piatti!

Altre informazioni su Carla De Iuliis

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Data di nascita: 29/04/1969

Tutte le ricette e gli articoli di Carla De Iuliis (18)

  1. Pasta e patate seguendo pochi e semplici passaggi: un primo piatto ricco, avvolgente e che sa di tradizione di famiglia.
    PASTA

    Pasta e patate

    Questa versione della pasta e patate è quella della tradizione di famiglia: leggermente brodosa, con patate tagliate a tocchetti e ...

    FACILE 40m
  2. Risotto allo zafferano: la ricetta tradizionale e cremosa
    RISOTTI TRADIZIONALI

    Risotto allo zafferano

    Il risotto allo zafferano è un grande classico della cucina milanese, oggi amato in tutta Italia. Caratterizzato dal suo inconfondibile ...

    FACILE 45m
  3. Torta di zucca per Halloween
    TORTE

    Torta di zucca per Halloween

    La zucca è una delle verdure più versatili in cucina: cremosa, di un colore aranciato invitante, è ideale per la creazione di piatti ...

    FACILE 1 h
  4. frittelle di zucca
    FRITTELLE

    Frittelle di zucca

    La zucca, la sua dolcezza e la sua versatilità in cucina. Di preparazioni a base di zucca ne contiamo veramente tante: torte salate, ...

    FACILE 1h 25m
  5. Torta di zucca e cioccolato il dolce perfetto per iniziare con energia le giornate più fredde.
    TORTE

    Torta di zucca e cioccolato

    La torta di zucca e cioccolato è una vera protagonista della cucina autunnale: la zucca, cremosa e dal colore aranciato, si presta sia ...

    FACILE 1h 20m
  6. Risotto alla zucca e pancetta
    RISOTTI TRADIZIONALI

    Risotto alla zucca e pancetta

    La zucca, dal gusto dolce e delicato, e la pancetta, dolce o affumicata, dal sapore deciso e speziato, combinate insieme rendono questo ...

    FACILE 50m
  7. gamberoni al forno
    SECONDI PIATTI DI PESCE

    Gamberoni al forno

    I gamberoni al forno sono un piatto semplice e raffinato, ideale per una cena elegante o per le feste natalizie. Questa ricetta ...

    FACILE 1h
  8. Cupcake di Natale: dolcetti golosi e facili per le feste
    CUPCAKES

    Cupcake natalizi

    I cupcake di Natale sono dolcetti simpatici, sfiziosi, colorati e veloci da preparare, ideali anche per chi non ha grande dimestichezza ...

    FACILE 1h 20m
  9. Cappone lesso: la ricetta tradizionale per il pranzo di Natale
    SECONDI PIATTI DI CARNE

    Cappone lesso

    Il cappone lesso è un classico della tradizione natalizia, immancabile nei pranzi in famiglia. Questo piatto, noto per il suo brodo ...

    INTERMEDIA 3h 5m
  10. Scialatielli fatti in casa allo scoglio
    PASTA CON PESCE

    Scialatielli fatti in casa allo scoglio

    Gli scialatielli fatti in casa allo scoglio sono un primo piatto ricco e saporito, perfetto per celebrare la cucina tradizionale ...

    INTERMEDIA 1h 30m

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