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Controguerra DOC Chardonnay

Il Controguerra DOC Chardonnay è un vino prodotto in Provincia di Teramo, ottimo con i piatti della cucina marinara.

Controguerra DOC Chardonnay
  • TIPOLOGIA: Bianco leggero
  • CONSERVAZIONE: 8° - 12°
  • GRADAZIONE: 11°
  • DEGUSTAZIONE: 10° - 12°
  • ORIGINE: Abruzzo (Teramo)
  • ABBINAMENTI: Antipasti di pesce, Secondi piatti di pesce, Pasta con pesce

Controguerra DOC Chardonnay: origine, vitigni e principali informazioni

Il Controguerra DOC Chardonnay è un vino prodotto in Provincia di Teramo, composto da almeno l’85% di uve chardonnay, con l’aventuale aggiunta di altri vitigni locali.

Aree di produzione

L’area di produzione consentita dal disciplinare si estende nel territorio dei comuni di Controguerra, Torano Nuovo, Ancarano, Corropoli e Colonnella, in Provincia di Teramo.

Aspetto e gusto

Il vino si presenta alla vista con un color giallo paglierino poco intenso. Al naso si percepisce il caratteristico profumo delicato e gradevole. Passando all’assaggio il vino ha un sapore secco e armonico.

Abbinamenti

Questo è un vino ottimo in abbinamento ai piatti della cucina marinara. Si sposa bene o male con tutte le portate a base di pesce, risultando particolarmente ottimo assieme a crostacei e frutti di mare.

  1. Tortino di patate
  2. Delizie al limone
  3. Prosciutto delle Hawaii
  4. Manzo in salsa d'ostriche e funghi
  5. Minestra di mais e gamberetti

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