Specialista informatico di lavoro, ma appassionato di cucina, oltre che cuoco amatoriale e food content creator su tutte le piattaforme social, da Instagram a Tik Tok.
I paccheri con baccalà e olive sono un primo piatto dal carattere deciso e mediterraneo, che unisce la tradizione della cucina del Sud ...
La mousse di salmone e avocado è una preparazione fresca, cremosa ed elegante, perfetta come antipasto o finger food. Unisce la ...
La mousse di ricotta e pere è un dessert al cucchiaio fresco, delicato ed elegante. Unisce la cremosità della ricotta alla dolcezza ...
I tortini di spinaci e fontina sono piccoli sformati morbidi dal cuore filante, eleganti ma semplici. Il colore verde intenso degli ...
Le lasagne senza glutine e senza lattosio sono una gustosa alternativa alle lasagne tradizionali, pensata per chi soffre di celiachia, ...
La zuppa di cavolo nero e cannellini è un grande classico della tradizione contadina toscana. Piatto povero nelle origini ma ...
Il sufflè di ricotta è un dessert elegante e leggero, soffice e arioso che si scioglie in bocca. Una crosticina dorata all’esterno, un ...
La crema al mascarpone è uno degli accompagnamenti più amati per il panettone. Morbida, vellutata e avvolgente, nasce dalla tradizione ...
Il polpettone al cartoccio è un grande classico della cucina casalinga italiana, un piatto genuino, profumato e versatile. La cottura ...
Idea originale ed accattivante la crema per panettone al cocco è una farcitura morbida, profumata ed esotica, perfetta per arricchire ...
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