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Lamezia DOC Bianco

Il Lamezia DOC Bianco è un vino prodotto in Provincia di Catanzaro, ottimo con antipasti di mare e seconde portate di pesce.

Lamezia DOC Bianco, vino ottimo con il pesce
  • TIPOLOGIA: Bianco leggero
  • CONSERVAZIONE: 8° - 12°
  • GRADAZIONE: 11°
  • DEGUSTAZIONE: 10° - 12°
  • ORIGINE: Calabria (Catanzaro)
  • ABBINAMENTI: Antipasti di pesce, Secondi piatti di pesce

Lamezia DOC Bianco, origine e principali informazioni

Il Lamezia DOC Bianco è un vino prodotto in Provincia di Catanzaro la cui base ampelografica è composta da uve greco bianco, trebbiano toscano e malvasia, con eventuale aggiunta di altri vitigni di color analogo autorizzati nella stessa area di produzione.

Aree di produzione

L’area di produzione delineata dal disciplinare si estende nel territorio di 9 comuni situati nella Provincia di Catanzaro, tra cui Lamezia Terme e Falerna.

Aspetto e gusto

Il Lamezia DOC Bianco si mostra di color giallo paglierino mediamente intenso. Al naso il vino è caratterizzato da un gradevole profumo vinoso, mentre al palato è asciutto, vellutato e pieno.

Abbinamenti

Il Lamezia DOC Bianco è un vino ottimo da abbinare ai piatti della cucina marinara, risultando in particolare ottimo con gli antipasti di mare e con le seconde portate di pesce.

  1. Filetti di sogliola in padella al Montasio e noci
  2. Tonno Saint Rémy
  3. Bucatini calabresi di primavera
  4. Zuppa di cozze al cocco
  5. Bucatini al pan fritto
  6. Puddica
  7. Mezzelune con robiola e zucchine
  8. Pasta con broccoli alla calabrese

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