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  1. Celebri cioccolatini italiani gianduiotti
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    Come mai una multinazionale si oppone al riconoscimento del Giandujotto di Torino IGP?

    La battaglia torinese a suon di cioccolata sembrava volgere al termine, invece la multinazionale svizzera ha nuovamente mescolato le ...
  2. Porzione di patatine fritte salate su carta assorbente
    NEWS

    La differenza tra patate e patatine potrebbe essere più importante del previsto

    Le patate hanno sempre avuto una reputazione controversa. Ricche di amido e con un indice glicemico piuttosto alto, soprattutto nella ...
  3. Lo chef Giorgio Locatelli
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    Giorgio Locatelli sarà giudice di Celebrity MasterChef UK: è il primo italiano nel ruolo

    Grande riconoscimento per Giorgio Locatelli: è il primo chef italiano a ricoprire il ruolo di giudice di Celebrity MasterChef UK. Il ...
  5. Pennette lisce pronte da cucinare
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    Penne lisce artigianali: quali sono le migliori secondo il Gambero Rosso

    Le penne lisce si portano dietro una pessima fama. Per molti sono le cugine tristi, quelle mal riuscite, rispetto alle vere pennette. ...
  6. Aragoste fresche con le chele bloccate
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    Bollire le aragoste: perché uno studio parla degli effetti dell’aspirina?

    Si può avere una sensibilità più o meno spiccata, ma è difficile, se non impossibile, restare indifferenti davanti alla bollitura delle ...
  7. Gelato e brioche
    MAGAZINE

    Cibi estivi che "ingrassano": quali sono i falsi miti e qual è la realtà?

    Ogni anno, con i primi caldi, torna puntuale la lista nera dei cibi da evitare. Il gelato finisce sul banco degli imputati come bomba ...
  9. Kaymak, tipico dolce turco
    MAGAZINE

    Morbido, ricco e servito con il miele: perché il kaymak conquista tutti

    Bianco, morbido e candido, invita al morso al primo sguardo: stiamo parlando del kaymak, una crema di latte densa e ricca della ...
  10. Caro spiaggia, cibo: quanto si spende?
    NEWS

    Caro spiaggia 2026: quanto ci costerà mangiare sotto l'ombrellone?

    C’è chi conta le onde e chi, prima ancora di stendere il telo, conta gli scontrini. Perché l’estate 2026 sulle spiagge italiane porta ...
  11. Panini nuvola in una scatola di cartone su sfondo bianco
    MAGAZINE

    Cloud bread, cos’è il pane nuvola che continua a conquistare i social

    Negli ultimi anni, a periodi alterni, torna virale sui social il cloud bread. Un pane da mangiare senza troppi sensi di colpa, morbido ...
  13. Pasta con i tenerumi
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    Pasta con i tenerumi: la minestra che si mangia caldissima nel cuore dell'estate

    In Sicilia, e più precisamente a Palermo, c’è un piatto che sembra ribaltare ogni logica: una minestra fumante servita nelle giornate ...

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