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Le ricette immancabili a Ferragosto? Sono queste qui, dove il gusto trionfa

Ogni zona d’Italia ha le sue ricette tipiche legate a Ferragosto, ma ci sono alcuni piatti che accomunano tutto il Paese. D’altronde, ...
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Rimini non è solo piadina: ecco cosa dovresti ordinare almeno una volta

Gastronomicamente parlando, Rimini viene associata soprattutto alla piadina romagnola. Eppure, questa non è l’unica prelibatezza che ...
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Piatti italiani da provare almeno una volta nella vita: la classifica americana

L’Italia vanta una tradizione gastronomica da fare invidia. Non è amor di patria, ma pura e semplice verità. In ogni angolo del mondo, ...
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La CNN sceglie gli otto piatti simbolo della Michelin: l'Italia non c'è

La guida gastronomica più famosa al mondo compie 100 anni, almeno per come la conosciamo oggi. Era infatti il 1926 quando la rossa ...
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1 agosto, BBQ Day: la giornata mondiale del barbecue (e come festeggiarla)

L’1 agosto è il BBQ Day, ossia la giornata internazionale dedicata al barbecue americano. Molti, ovviamente al di fuori dei confini ...
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Occhi sulle oliere al ristorante: siamo certi che siano sicure come pensiamo?

Con l’estate tornano i tavoli all’aperto e, insieme a quelli, ricompare un oggetto che sembra parte dell’arredamento: l’oliera, spesso ...
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E se la Coca Cola fosse nata a Firenze? Cosa c'è di vero dietro il ritrovamento della "ricetta"

Un foglio ingiallito, rimasto per oltre un secolo tra le carte di una farmacia conventuale fiorentina, in due giorni è finito sui siti ...
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Il caldo ha fatto maturare prima l’uva: vendemmia precoce, così cambia tutto

Dimenticate il vecchio proverbio “Settembre, l’uva è fatta e il fico pende” perché è assai probabile che non sarà più così. Quest’anno, ...
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Mortadella Bologna, è lei il salume "anti-crisi" per eccellenza: ma che significa?

Ci sono alimenti che spariscono dal carrello appena lo stipendio comincia a bastare meno, e altri che al contrario compaiono con più ...
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Perché il gelato è irresistibile per alcuni e non per altri: la risposta è nel DNA

Il cono alle cinque del pomeriggio, la coppetta dopo cena, lo stesso gusto ordinato da vent’anni: per qualcuno il gelato è un rito ...

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