Federica Rossi

Tutte le ricette e gli articoli di Federica Rossi (101)

1. 
   PASTA CON LEGUMI

   Pasta ceci e cozze

   15La pasta ceci e cozze è uno di quei piatti che raccontano la storia della cucina italiana: semplice, genuina, eppure ...

   FACILE 20m
2. 
   TORTE

   Torta coi bischeri

   La torta coi bischeri è un dolce tipico della provincia di Pisa, in particolare è nata a Pontasserchio. Si tratta di una crostata con ...

   FACILE 1h 30m
3. 
   PRIMI PIATTI

   Tortellini con crema di parmigiano

   12Se cercate un primo piatto elegante ma semplice da realizzare, i tortellini con crema di parmigiano sono la scelta perfetta. Questa ...

   FACILE 14m
4. 
   SECONDI PIATTI DI CARNE

   Scottiglia toscana

   La scottiglia è uno dei piatti più rappresentativi della tradizione contadina toscana, soprattutto nelle zone della Maremma e ...

   INTERMEDIA 12m
5. 
   SECONDI PIATTI DI CARNE

   Faraona al forno

   La faraona al forno è un piatto che racconta la cucina delle feste, della tradizione e della convivialità. Questa carne bianca, più ...

   INTERMEDIA 1h 50m
6. 

   Pasta cavolfiore e pancetta

   La pasta cavolfiore e pancetta è un piatto che unisce semplicità e gusto, trasformando ingredienti umili in un comfort food ...

   FACILE 35m
7. 
   PRIMI PIATTI

   Fregola sarda con salsiccia

   La fregola sarda con salsiccia e pomodoro è una ricetta ricca di tradizione e sapori autentici. Ideale come primo ma perfetto a che ...

   FACILE 35m
8. 

   Jacket potato

   La jacket potato, conosciuta anche come “baked potato”, è un piatto iconico della cucina britannica, amato per la sua semplicità e ...

   FACILE 1h 15m
9. 
   PANE-PIZZE-FOCACCE

   Shokupan

   Lo Shokupan, conosciuto anche come “Japanese milk bread”, è molto più di un semplice pane: è un’icona della tradizione giapponese, ...

   INTERMEDIA 4h 10m
10. 
    SECONDI PIATTI DI PESCE

    Baccalà alla romana

    Il baccalà alla romana è un piatto che racconta secoli di tradizione gastronomica, legato alle festività e ai giorni di magro, ma ormai ...

    INTERMEDIA 2 g 35m