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Utensili da cucina (19)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco su come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Forma del coltello, la punta arrotondata
    UTENSILI DA CUCINA

    Dal banchetto medievale alla tavola moderna: perché i coltelli hanno "perso" la punta?

    In passato, la tavola non era solo un luogo di convivialità, ma uno spazio dove il gesto del mangiare conviveva ancora con quello del ...
  2. Abbattitore: cos'è e come funziona
    UTENSILI DA CUCINA

    Abbattitore: cos'è e come funziona

    Nato in un primo tempo per un uso prettamente industriale, e destinato a ristoranti e pasticcerie, l’utilizzo dell’abbattitore si sta ...
  3. Fornetto Versilia: cos'è e per quali ricette viene usato
    UTENSILI DA CUCINA

    Fornetto Versilia: cos'è e per quali ricette viene usato

    Pratico e facile da usare, il Fornetto Versilia è un tegame con un’importante virtù: permette di risparmiare energia elettrica, ...
  5. Come pulire la Moka? L’arte della manutenzione della caffettiera
    UTENSILI DA CUCINA

    Come pulire la Moka? L’arte della manutenzione della caffettiera

    Dai modelli classici in alluminio, come le storiche caffettiere Bialetti, alle caffettiere per induzione in acciaio dei marchi più ...
  6. Forno microonde: come usarlo per scongelare e riscaldare
    UTENSILI DA CUCINA

    Forno microonde: come usarlo per scongelare e riscaldare

    Lo scongelamento con il forno a microonde , diversamente da quanto avviene con il forno tradizionale, è molto rapido, quasi ...
  7. Forno statico e forno ventilato, cosa cambia per la cottura
    UTENSILI DA CUCINA

    Forno statico e forno ventilato, cosa cambia per la cottura

    Nella maggior parte delle ricette reperibili sul web, quando si parla di cottura in forno, non viene specificato se il tempo di cottura ...
  9. Vaporiera: come si usa per preparare il riso
    UTENSILI DA CUCINA

    Vaporiera: come si usa per preparare il riso

    Diffuso praticamente in tutto il mondo, il riso è estremamente diffuso anche in Italia e presente con diverse varietà che permettono di ...
  10. Pentole in rame, acciaio o alluminio: quando usarle al meglio
    UTENSILI DA CUCINA

    Pentole in rame, acciaio o alluminio: quando usarle al meglio

    Ecco come utilizzare il pentolame e scopriamo quale pentola è l’ideale per la cottura del cibo. Le pentole sono un elemento ...
  11. Tutto sul forno microonde : Utilizzi e Piatti
    UTENSILI DA CUCINA

    Tutto sul forno microonde : Utilizzi e Piatti

    Spesso acquistato a parte, altre volte già presente nelle nuove cucine, il microonde è oramai indispensabile in cucina ed è alquanto ...
  13. Sbrinare freezer
    UTENSILI DA CUCINA

    Come pulire e sbrinare il freezer in modo rapido

    In questa guida scoprirai come sbrinare il freezer facilmente, quali strumenti ti semplificano la vita e quali accortezze adottare per ...

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