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Utensili da cucina (19)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco su come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Forno statico e forno ventilato, cosa cambia per la cottura
    UTENSILI DA CUCINA

    Forno statico e forno ventilato, cosa cambia per la cottura

    Nella maggior parte delle ricette reperibili sul web, quando si parla di cottura in forno, non viene specificato se il tempo di cottura ...
  2. Fornetto Versilia: cos'è e per quali ricette viene usato
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    Fornetto Versilia: cos'è e per quali ricette viene usato

    Pratico e facile da usare, il Fornetto Versilia è un tegame con un’importante virtù: permette di risparmiare energia elettrica, ...
  3. Abbattitore: cos'è e come funziona
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    Abbattitore: cos'è e come funziona

    Nato in un primo tempo per un uso prettamente industriale, e destinato a ristoranti e pasticcerie, l’utilizzo dell’abbattitore si sta ...
  5. Forma del coltello, la punta arrotondata
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    Dal banchetto medievale alla tavola moderna: perché i coltelli hanno "perso" la punta?

    In passato, la tavola non era solo un luogo di convivialità, ma uno spazio dove il gesto del mangiare conviveva ancora con quello del ...
  6. Forno microonde: come usarlo per scongelare e riscaldare
    UTENSILI DA CUCINA

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    Lo scongelamento con il forno a microonde , diversamente da quanto avviene con il forno tradizionale, è molto rapido, quasi ...
  7. Vaporiera: come si usa per preparare il riso
    UTENSILI DA CUCINA

    Vaporiera: come si usa per preparare il riso

    Diffuso praticamente in tutto il mondo, il riso è estremamente diffuso anche in Italia e presente con diverse varietà che permettono di ...
  9. Come pulire la Moka? L’arte della manutenzione della caffettiera
    UTENSILI DA CUCINA

    Come pulire la Moka? L’arte della manutenzione della caffettiera

    Dai modelli classici in alluminio, come le storiche caffettiere Bialetti, alle caffettiere per induzione in acciaio dei marchi più ...
  10. Pentole in rame, acciaio o alluminio: quando usarle al meglio
    UTENSILI DA CUCINA

    Pentole in rame, acciaio o alluminio: quando usarle al meglio

    Ecco come utilizzare il pentolame e scopriamo quale pentola è l’ideale per la cottura del cibo. Le pentole sono un elemento ...
  11. Forno microonde: l'utilizzo nelle diete
    UTENSILI DA CUCINA

    Forno microonde: l'utilizzo nelle diete

    Mangiare senza grassi o con pochi grassi vuol dire tanti guai in meno e tanti vantaggi in più per la salute . Solo con una giusta ...
  13. Forno microonde: quali accessori usare e quando
    UTENSILI DA CUCINA

    Forno microonde: quali accessori usare e quando

    Gli unici utensili che non possono essere utilizzati nel forno a microonde sono quelli di metallo, quelli con decorazioni e rifiniture ...

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