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Consigli in cucina (634)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Pane & Crostini
    CONSIGLI DI CUCINA

    Pane & Crostini

    Con il pane si possono fare dei crostini dolci ottimi per la prima colazione. Si taglia il pane a fette, si dispongono sulla placca ...
  2. I Cocktails
    CONSIGLI DI CUCINA

    I Cocktails

    Per rinfrescare i cocktails, invece dei soliti cubetti di ghiaccio usate … dei chicchi d’uva abbastanza grossi che avrete lavato e ...
  3. Cetriolo amaro
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cetriolo amaro

    Per togliere l’amaro del cetriolo tagliatene alla sommità una fetta che sfregherete sul cetriolo stesso: si formerà una schiuma che ...
  5. Le banane
    CONSIGLI DI CUCINA

    Le banane

    Per schiacciare le banane senza farle annerire usate una forchetta di argento TUTTO SULLE BANANE  
  6. Il buon cioccolato
    CONSIGLI DI CUCINA

    Il buon cioccolato

    Buono a sapersi. Come riconoscere un buon cioccolato se non siete dei veri assaggiatori? – Occhio innanzitutto all’etichetta: un buon ...
  7. L'acqua del rubinetto
    CONSIGLI DI CUCINA

    L'acqua del rubinetto

    L’acqua del rubinetto sa molto di cloro, dovete cuocere la pasta, che fare per non rovinare tutto? Per neutralizzare quell’odore non ...
  9. Mele al forno
    CONSIGLI DI CUCINA

    Mele al forno

    Avete voglia di mele al forno però di solito vi scoppiano dentro al forno, sporcandolo tutto ? Nessun problema, non succederà più se ...
  10. Doratura perfetta
    CONSIGLI DI CUCINA

    Doratura perfetta

    Volete dorare alla perfezione la vostra pietanza? Niente di più semplice: fate una cottura molto molto lenta, non alzate mai la ...
  11. L'omelette
    CONSIGLI DI CUCINA

    L'omelette

    Una buona omelette deve essere leggermente dorata all’esterno e morbida e bavosa all’interno. Per dare una lucentezza alla superficie ...
  13. Le vongole
    CONSIGLI DI CUCINA

    Le vongole

    Ricordate che la cottura troppo prolungata delle vongole indurisce le stesse e toglie gran parte del sapore di mare.  Proprio per ...

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