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Ancora un pessimo primato: i cibi ultraprocessati aumentano (anche) il rischio di demenza senile

Un adeguato regime alimentare può rallentare l’invecchiamento strutturale del cervello e non di poco: fino a 2,5 anni di ritardo ...
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Yuka, l'app che boccia le eccellenze italiane con lo stesso algoritmo del Nutriscore

Mortadella Bologna IGP: 0 su 100. Bresaola della Valtellina IGP: 7. Parmigiano Reggiano: 32. Aceto Balsamico di Modena: 20, ...
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Sono sempre più care, anche quelle "comuni": cosa succede alle uova di Pasqua?

Pasqua costosa anche quest’anno, il prezzo delle classiche uova non sorriderà ai consumatori. Nonostante il prezzo del cacao sia ...
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Il miglior caffè del mondo? Non è dove te lo aspetti: vince una torrefazione dell’Arkansas

L’immaginario la vorrebbe a Napoli o in qualche borgo sospeso della costiera. Eppure la miglior caffetteria del mondo non è qui. Non è ...
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Quando il gaming entra nel cioccolato: le uova di Pasqua 2026 dedicate ai videogame

Negli ultimi anni le uova di Pasqua hanno iniziato a parlare sempre di più il linguaggio della cultura pop: sugli scaffali compaiono ...
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Cartoni animati a Pasqua 2026: le uova dedicate ai personaggi più amati

Negli ultimi anni le uova di Pasqua hanno cambiato volto. Accanto alle versioni classiche, sugli scaffali compaiono sempre più spesso ...
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Oscar, quando le star vanno pazze per la pasta: gli attori che la scelgono anche fuori scena

Ormai ci siamo, la notte degli Oscar 2026 si tiene domenica al Dolby Theatre di Los Angeles, ma la vera star sul red carpet, almeno per ...
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Quando la Pasqua diventa pop: le uova dedicate a film e serie tv

Possiamo dirlo senza ombra di dubbio: le uova di Pasqua non sono più soltanto un dolce simbolo della festa. Negli ultimi anni sono ...
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Cos'è successo davvero al Noma e a René Redzepi: l'intera vicenda spiegata bene

Nella giornata di mercoledì, mentre a Los Angeles apriva il pop-up del Noma — con biglietti da 1.500 dollari a persona, sold out in ...
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Il paradosso del made in Italy. La domanda è enorme, ma mancano 68mila artigiani del cibo

Sanno fare il pane, la pasta, il gelato, i salumi. Sanno custodire le ricette e i gesti che rendono il cibo italiano riconoscibile nel ...

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