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Mortadella Bologna, è lei il salume "anti-crisi" per eccellenza: ma che significa?

Ci sono alimenti che spariscono dal carrello appena lo stipendio comincia a bastare meno, e altri che al contrario compaiono con più ...
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Perché il gelato è irresistibile per alcuni e non per altri: la risposta è nel DNA

Il cono alle cinque del pomeriggio, la coppetta dopo cena, lo stesso gusto ordinato da vent’anni: per qualcuno il gelato è un rito ...
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Arrosticini a tutte le ore: in Abruzzo arriva il primo distributore automatico d’Italia

Si può avere voglia di arrosticini nel cuore della notte? Certo che sì, ma soddisfarla di sicuro non è facile: le macellerie sono ...
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Un’annata di rinascita per l’olio siciliano: ecco le eccellenze del 2026

Dopo la terribile siccità del 2024, il settore olivicolo della Sicilia torna a brillare: dalle 26mila tonnellate di quell’anno, nella ...
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Il Guardian incorona sette sagre italiane: la classifica che parte dal Salento e arriva in Alto Adige

Un cartello di cartone all’incrocio, una freccia scritta a mano, il profumo di fritto che arriva prima delle luci: l’estate italiana ha ...
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Da cibo popolare a specialità per turisti: il caso della focaccia da 14 euro a Matera

Comprare una ruota di focaccia è sempre stato il gesto più semplice del pranzo meridionale: si entra in panificio, si indica la teglia, ...
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Fagioli, richiamo alimentare: questi non devono essere consumati

Il Ministero della Salute ha diffuso un nuovo avviso di sicurezza alimentare che riguarda alcune confezioni di fagioli dall’occhio ...
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Cozze contaminate ed epatite A: i numeri che preoccupano l’Italia

Sarebbe prevalentemente a trasmissione alimentare (e poi interpersonale) l’aumento dei casi di epatite A registrato in Italia, con il ...
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No maranza, no canottiera: cosa può fare davvero un ristorante secondo la legge?

Si può vietare ad un maranza l’ingresso nel proprio locale per questioni di decoro? Si parla ovviamente di solo dress code, ma il ...
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La BBC accusa pasta e pizza per l’obesità infantile: ma cosa c'è di vero?

Il nostro Paese, che ha esportato la dieta mediterranea in mezzo mondo, si ritroverebbe oggi con una delle popolazioni infantili più in ...

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