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La CNN sceglie gli otto piatti simbolo della Michelin: l'Italia non c'è

La guida gastronomica più famosa al mondo compie 100 anni, almeno per come la conosciamo oggi. Era infatti il 1926 quando la rossa ...
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1 agosto, BBQ Day: la giornata mondiale del barbecue (e come festeggiarla)

L’1 agosto è il BBQ Day, ossia la giornata internazionale dedicata al barbecue americano. Molti, ovviamente al di fuori dei confini ...
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Occhi sulle oliere al ristorante: siamo certi che siano sicure come pensiamo?

Con l’estate tornano i tavoli all’aperto e, insieme a quelli, ricompare un oggetto che sembra parte dell’arredamento: l’oliera, spesso ...
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E se la Coca Cola fosse nata a Firenze? Cosa c'è di vero dietro il ritrovamento della "ricetta"

Un foglio ingiallito, rimasto per oltre un secolo tra le carte di una farmacia conventuale fiorentina, in due giorni è finito sui siti ...
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Il caldo ha fatto maturare prima l’uva: vendemmia precoce, così cambia tutto

Dimenticate il vecchio proverbio “Settembre, l’uva è fatta e il fico pende” perché è assai probabile che non sarà più così. Quest’anno, ...
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Mortadella Bologna, è lei il salume "anti-crisi" per eccellenza: ma che significa?

Ci sono alimenti che spariscono dal carrello appena lo stipendio comincia a bastare meno, e altri che al contrario compaiono con più ...
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Perché il gelato è irresistibile per alcuni e non per altri: la risposta è nel DNA

Il cono alle cinque del pomeriggio, la coppetta dopo cena, lo stesso gusto ordinato da vent’anni: per qualcuno il gelato è un rito ...
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Arrosticini a tutte le ore: in Abruzzo arriva il primo distributore automatico d’Italia

Si può avere voglia di arrosticini nel cuore della notte? Certo che sì, ma soddisfarla di sicuro non è facile: le macellerie sono ...
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Un’annata di rinascita per l’olio siciliano: ecco le eccellenze del 2026

Dopo la terribile siccità del 2024, il settore olivicolo della Sicilia torna a brillare: dalle 26mila tonnellate di quell’anno, nella ...
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Il Guardian incorona sette sagre italiane: la classifica che parte dal Salento e arriva in Alto Adige

Un cartello di cartone all’incrocio, una freccia scritta a mano, il profumo di fritto che arriva prima delle luci: l’estate italiana ha ...

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