XVIII Sagra Preturese del Carciofo

La diciottesima edizione della Sagra del Carciofo è un omaggio al frutto della terra di Preturo, una piccola frazione di Montoro (AV).

Anche per questa edizione, che si rivela un importante momento di promozione delle coltivazioni locali, si è messa in moto tutta la popolazione della frazione per una festa sentita dall’intera comunità montorese.
Ulteriore obiettivo è la valorizzazione dei luoghi, delle colture e dei sapori tipici: per conseguire risultati, anche in questo ambito, è necessaria forte abnegazione e passione per ogni aspetto tradizionale, da ricercare, rielaborare e proporre.

All’ingresso della Sagra troverete un percorso illustrativo della nostra terra e dei prodotti tipici locali, tra cui anche la rinomata cipolla ramata di Montoro, ove sarà possibile acquistare alcuni frutti di stagione.

In cucina prima, ai tavoli poi è un trionfo di CARCIOFI, da gustare crudi in un ricercato CARPACCIO, che diventano condimento per LASAGNA e RISOTTO, componenti essenziali di una PARMIGIANA o di straordinarie POLPETTE e nelle immancabili MAMMOLE ALLA BRACE.

Programma:
Venerdì 1 Maggio 2015
Ore 18.30 Saluti Pasquale Foglia Presidente dell’A.S.D. "Circolo S.C. Preturo"
Ospiti:
– Sindaco della città di Montoro Dottor Mario Bianchino
– Reverendo Giarletta Don Enrico Sacerdote della Parrocchia Maria SS. Del Carmine
Ore 19.30 Apertura degli stand in compagnia di musica popolare…

Sabato 2 Maggio 2015
Ore 19.00 Apertura degli stand
Ore 21.00 in compagnia di musica popolare…

Domenica 3 Maggio 2015
Ore 12.30 Apertura degli stand gastronomici
Ore 21.00 in compagnia di musica popolare…

Organizzatore: A.S.D.

Manifestazione all'aperto