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Saggi & assaggi (13)

  1. Il Trionfo di Gola: storia e ricetta di un dolce senza tempo
  2. Il tortino al budino di riso: una dolce armonia di sapori
  3. La caponata: sovrana della cucina siciliana
  4. La frutta di Martorana, un modo dolce palermitano di onorare i morti
  5. La pastiera napoletana: un dolce di ispirazione “divina”
  6. Le Madeleines: un dolce ricordo di proustiana memoria
  7. Le genovesi, un dolce antico raccontato nel libro "Mandorle amare"
  8. Le pesche: un antico dolce siciliano davvero sorprendente
  9. Le polpette di melanzane della nonna
  10. Le reginelle, il gusto inconfondibile dei biscotti di una volta

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