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Saggi & assaggi (9)

  1. Torta foresta nera, un classico in chiave light-veg
  2. La caponata: sovrana della cucina siciliana
  3. La frutta di Martorana, un modo dolce palermitano di onorare i morti
  4. Le pesche: un antico dolce siciliano davvero sorprendente
  5. Sua Maestà la parmigiana, sovrana della tavola siciliana
  6. Le polpette di melanzane della nonna
  7. La pastiera napoletana: un dolce di ispirazione “divina”
  8. Le Madeleines: un dolce ricordo di proustiana memoria
  9. Il Trionfo di Gola: storia e ricetta di un dolce senza tempo

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