Torta di mele senza glutine

La torta di mele è una piacevole delizia di cui tutti devono godere. Anche i celiaci. Quindi, proviamo a preparare una torta di mele senza glutine! Basta utilizzare la farina di riso e la fecola di patate e il gioco è fatto. Il risultato è una torta squisita e, soprattutto, alla portata di tutti.

Questa torta soffice con farina di riso ha il potere di rimanere estremamente leggera, ma nel contempo umida, soffice e gluten free! Quindi, non importa quale alimentazione dobbiate seguire, diete oppure no, con questo dolce alle mele potrete andare sul sicuro.

Siete intolleranti al latte? Non c’è problema, questa torta è perfetta proprio per tutti. Vi basterà sostituire al latte vaccino quello vegetale, come il latte di soia, avena o mandorla se gradite dare un retrogusto ancora più dolce alla vostra torta soffice.

Quali mele scegliere per questa dolce torta? Dato che utilizziamo una farina molto leggera, possiamo compensare con lo zucchero delle mele: vi consigliamo quindi di scegliere le Stark Delicious!

Sono dolci, ma allo stesso tempo delicate, e grazie alla loro polpa zuccherina, riescono a perdere succo in cottura e a rendere ancora più umida la torta. Potete farcirla anche con della marmellata di frutta, da mettere direttamente nell’impasto crudo.