Ciambelle integrali senza zucchero con cannella
Nel cuore di una colazione sana e gustosa, vi presentiamo una deliziosa alternativa a quella classica che tutti conoscete: le ciambelle integrali senza zucchero con un tocco di cannella. Questi dolcetti, nutrienti e golosi, sono la scelta perfetta per iniziare la giornata con energia e squisitezza senza rinunciare alla salute. Prepararle, è semplice e veloce e il loro profumo di cannella vi avvolgerà in un abbraccio di bontà non appena sfornate. Scopriamo insieme come preparare queste ciambelle integrali senza zucchero, una vera coccola per il palato e per il benessere del vostro corpo.
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Cagliari DOC Moscato
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 6 Persone
- CALORIE: 100 kcal Kcal
- TEMPO: 15 min di preparazione15 min di cottura
Ingredienti
- Farina integrale 200 g
- Lievito di birra secco in polvere 1 cucchiaino
- Cannella in polvere 1 cucchiaino
- Sale 1 pizzico
- Latte intero 120 ml
- Olio di semi di girasole 60 ml
- Uova 1
- Miele 2 cucchiai
- Estratto di vaniglia 1 cucchiaino
Preparazione
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Preriscaldate il forno a 180°C e imburrate o rivestite con carta da forno una teglia per ciambelle.
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In una terrina, mescolate la farina integrale, il lievito, la cannella e il sale. In un'altra ciotola, amalgamate il latte, l'olio, l'uovo, il miele (o sciroppo d'acero) e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
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Unite gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescolate fino a ottenere un impasto liscio. Riempite gli stampi per ciambelle, riempiendoli a metà.
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Infornate le ciambelle e lasciate cuocere per circa 12-15 minuti o finché risulteranno dorate.
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Una volta cotte, lasciatele intiepidire nella teglia per alcuni minuti, quindi trasferitele su una griglia per raffreddarle completamente.
Domande frequenti
Posso sostituire la farina integrale con quella normale?
Sì, puoi sostituire la farina integrale con quella tradizionale, ma le ciambelle perderanno parte del loro apporto nutrizionale.
Le ciambelle si conservano a lungo?
Le ciambelle si conservano bene per 2-3 giorni in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.