Rolls di verdure con salsa tahini e semi di sesamo
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Birra Lager
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: 150 kcal Kcal
- TEMPO: 25 min di preparazione
Voglia di sperimentare sapori e consistenze unici? I rolls di verdure con salsa tahini e semi di sesamo sono un piatto che si distingue per la sua delicatezza, perfetto per arricchire la vostra tavola con gusto e leggerezza. In questa proposta, esplorerete insieme il connubio irresistibile tra le verdure fresche e la cremosità della salsa tahini, avvolte in un involucro leggero e croccante che conquisterà i vostri palati.
Ingredienti
- Verdure di stagione 500 g
- Lattuga 1 cespo
- Tahin (crema di sesamo) 4 cucchiai
- Succo di limone 2 cucchiai
- Aglio 1 spicchio
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Sesamo q.b.
Preparazione
-
Lavate e tagliate le verdure a julienne. Stendete delle foglie di insalata lavata e asciugata su un piano di lavoro e adagiate sopra delle julienne di verdure.
-
Arrotolate le foglie di insalata per formare i rolls, utilizzate degli stecchini per mantenere il tutto chiuso. Spolverate la superficie con i semi di sesamo.
-
Mescolate la tahini con succo di limone, aglio tritato, sale e pepe. Aggiustate la consistenza aggiungendo acqua, se necessario. Servite i rolls con la salsa tahini a parte.
Consigli
Per un tocco di croccantezza aggiuntiva, potete aggiungere dei semi di sesamo tostati direttamente all'interno dei rolls insieme alle verdure.
Domande frequenti
Posso aggiungere altre verdure ai rolls?
Certamente, potete personalizzare i vostri rolls aggiungendo le verdure che preferite, come peperoni, carote o cetrioli, per una varietà di sapori e colori.
La salsa tahini è difficile da preparare in casa?
No, la salsa tahini può essere facilmente preparata in casa utilizzando solo semi di sesamo e olio di sesamo. È un'opzione più sana e gustosa rispetto a quella confezionata.