Crostini ai funghi porcini

Name: Crostini ai funghi porcini
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 8 fette Pane; 30 g Funghi porcini; 4 spicchi Aglio; 1 &frasl; 2 Cipolla bianca; 2 cucchiaini Olio extravergine d'oliva; 1 bicchiere Vino bianco; q.b. Sale; q.b. Pepe

DIFFICOLTÀ: Facile
ABBINAMENTO: Dolcetto di Ovada DOC
COSTO: Economico
CUCINA REGIONALE: Lazio
DOSI PER: 4 Persone
CALORIE: -
TEMPO: 15 min di preparazione10 min di cottura

I crostini ai funghi porcini si preparano ponendoli su una fetta di pane tagliato a fettine sottili in modo da lasciare inalterato il sapore dei funghi. Ecco tutti i passaggi della ricetta dei crostini ai funghi porcini.

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Ingredienti

Pane 8 fette
Funghi porcini 30 g
Aglio 4 spicchi
Cipolla bianca ¹⁄₂
Olio extravergine d'oliva 2 cucchiaini
Vino bianco 1 bicchiere
Sale q.b.
Pepe q.b.

Preparazione

Fate rinvenire i funghi nell'acqua tiepida, tritateli con l'aglio e la cipolla e fate rosolare nell'olio, salate e pepate.
Quando cominceranno ad asciugarsi unite il vino e fatelo evaporare.
Mescolate e servite su fette sottili di pane, leggermente tostate, completando con il prezzemolo tritato.

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Ingredienti

Preparazione

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