29ma Sagra della Collina e del Cinghiale
Un week end di sagra con gastronomia del bosco, mostre e grandi orchestre
SAN MARTINO IN GATTARA, TRIONFO DELLA COLLINA
Frescura dall’afa cittadina, cucina a base di cinghiale e voglia di far festa: quali ingredienti migliori per la Sagra della Collina e del Cinghiale, da 29 anni momento di festa tra le verdi colline dell’alta Val Lamone al confine fra Romagna e Toscana? Dal 1988 il campo sportivo parrocchiale di San Martino in Gattara (Brisighella) ospita l’evento inventato dai volontari dell’associazione sportiva San Martino per far conoscere l’ambiente agricolo-boschivo della zona in un’atmosfera di sana allegria. Anche nel 2016 la festa si colloca al centro del calendario estivo con un weekend di “fuga nel verde”.
Festa non può non fare rima con buona cucina, e in collina si sa come rendere onore alla cacciagione ed ai prodotti del bosco: tortelli di ricotta e erbe, cappelletti, tagliatelle tirate al matterello, cinghiale in salmì con polenta, cinghiale arrosto, porchetta e dolce di marroni non sono che alcune delle specialità in menu. Musica, mostre e bancarelle completano l’offerta di giornate dedicate al puro divertimento. In entrambi i weekend di festa poi sarà impossibile non ballare i grandi successi di ieri e di oggi con le orchestre e i gruppi che si alterneranno sul palco.
Fin dalla prima edizione, inoltre, la sagra ha valorizzato artigianato del legno e antiquariato con spazi espositivi dedicati, a cui negli anni si sono aggiunte mostre di pittura, ceramiche, fotografia e artigianato locale. Insomma, ce n’è davvero per tutti i gusti, anche nel caso dovesse piovere: la festa infatti si svolgerà anche in caso di maltempo e il parcheggio è sempre garantito grazie all'ampio parcheggio allestito vicino alla zona sportiva.
