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Buonissimo Magazine è uno spazio dedicato ai nostri articoli di approfondimento sul mondo del cibo e del benessere, raccontati con un linguaggio semplice e chiaro

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  1. Guscio vuoto di una cozza retto da una mano
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    Gusci di cozze e vongole, l'errore comune: è qui che devi buttarli

    Al giorno d’oggi, la raccolta differenziata dovrebbe essere ‘materia’ nota, ma ci sono alcuni cibi che rappresentano ancora una grande ...
  2. Lavaggio delle uova crude con l'acqua
    MAGAZINE

    Non si dovrebbero mai lavare le uova: il motivo ha a che fare con i batteri

    In linea di massima, non ci sono problemi nel lavare il cibo, anzi, è caldamente consigliato. Tuttavia, ci sono delle eccezioni che è ...
  3. Un piatto di biscotti con granola e gocce di cioccolato
    NEWS

    Biscotti e snack, perché i produttori stanno cambiando le ricette?

    Di solito sai che gli anni stanno passando quando inizi a non riconoscere più i cibi cult dell’adolescenza. E praticamente in tutti i ...
  5. Donna regge spaghetti crudi con le mani
    NEWS

    Spaghetti al supermercato, il dato sul cadmio: ecco cosa dice il test

    Un’attenta analisi francese ha acceso i riflettori sul cadmio negli spaghetti: tra i prodotti indagati ci sono anche alcuni marchi ...
  6. Il famoso Arco Basso di Bari Vecchia, la stradina dove si fanno le orecchiette a mano
    NEWS

    "Prima compri, poi fotografi": è polemica sulle pastaie delle orecchiette baresi

    La scena dura pochi secondi, di quelli che bastano oggi a diffondere qualcosa. Una turista straniera alza il telefono per riprendere le ...
  7. Kefir
    NEWS

    "Spacciatori di kefir": lo strano fenomeno che imperversa sui social

    Nei gruppi Facebook dedicati alla fermentazione domestica circola un vocabolario che suona… vagamente clandestino. Si parla di dosi ...
  9. Kefir
    NEWS

    Kefir, è boom fra gli italiani: i 5 motivi per mangiarlo (che lo hanno reso famoso)

    Fino a poco tempo fa occupava un posto marginale, giusto qualche scaffale qui e lì o una mensola nei negozi biologici, accanto agli ...
  10. Grande scelta di verdura e frutta al supermercato
    NEWS

    Frutta e verdura, avvisi preoccupanti: il cambiamento è già arrivato nei supermercati

    Che abbiate già notato o meno i nuovi avvisi nel reparto frutta e verdura del vostro supermercato, poco cambia: il fenomeno sta per ...
  11. Supermercato con persone che fanno spesa
    NEWS

    340 prodotti scaduti al supermercato: il licenziamento finisce davanti alla Cassazione

    340 prodotti scaduti sono sufficienti per causare il licenziamento di un responsabile di un supermercato? La risposta è scontata, ma il ...
  13. Ilary Blasi seduta su uno sgabello bianco
    NEWS

    Ilary Blasi, quanto è stato speciale il menu del matrimonio?

    Dopo il faraonico matrimonio con Francesco Totti, andato in scena più di vent’anni fa in diretta tv alla presenza di oltre 400 ...

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