Biscotti senza burro con avena e gocce di cioccolato
Questa ricetta è un tocco di nutrizione salutare: i biscotti senza burro con avena e gocce di cioccolato. Essi rappresentano l’abbraccio caldo e confortante che desiderate nella vostra alimentazione sana. L’avena offre una croccantezza unica e un sapore rustico, mentre le gocce di cioccolato aggiungono quella dolcezza indulgente che tutti amiamo. E la sorpresa più grande? Non c’è un grammo di burro! Se siete pronti ad avvicinarvi al forno con un sorriso, allora, mettete il grembiule e preparatevi.
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Albana di Romagna Passito DOCG
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 6 Persone
- CALORIE: 80 kcal Kcal
- TEMPO: 15 min di preparazione15 min di cottura
Ingredienti
- Farina integrale 150 g
- Fiocchi d'avena 100 g
- Gocce di cioccolato fondente 80 g
- Miele 100 g
- Latte intero 50 ml
- Lievito istantaneo per dolci 1 cucchiaino
- Sale 1 pizzico
Preparazione
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In una ciotola, mescolate la farina integrale con i fiocchi d'avena, il lievito per dolci e un pizzico di sale.
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Aggiungete il miele e il latte e amalgamate fino a ottenere un impasto omogeneo. Se risulta troppo secco, potete aggiungere un po' più di latte.
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Incorporate le gocce di cioccolato all'impasto, mescolando delicatamente per distribuirle in modo uniforme.
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Prelevate piccole porzioni del composto e formate dei biscotti, appiattendoli leggermente. Disponeteli su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando un po' di spazio tra l'uno e l'altro.
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Infornate i biscotti in forno già caldo a 180°C per circa 15 minuti, o fino a quando saranno dorati. Lasciateli intiepidire sulla teglia per qualche minuto, poi trasferiteli su una griglia per farli raffreddare completamente.
Domande frequenti
Posso sostituire il miele con altro dolcificante?
Sì, potete sostituire il miele con lo stesso quantitativo di sciroppo d'acero, sciroppo d'agave o zucchero di canna. Ricordate che il sapore dei biscotti varierà a seconda del dolcificante utilizzato.
Posso aggiungere altri ingredienti ai biscotti?
Certo, potete arricchire i biscotti con noci tritate, semi di chia, cocco grattugiato o frutta secca a piacere. Aggiungete questi ingredienti insieme alle gocce di cioccolato.