Ali di pollo al forno
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: -
- COSTO: Medio
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: 190 kcal Kcal
- TEMPO: 5 min di preparazione 2h di marinatura40 min di cottura
Le ali di pollo al forno sono un secondo piatto gustoso e versatile, morbide all’interno e croccanti all’esterno, si preparano facilmente e sono perfette per ogni occasione, dalla cena informale alla festa con amici.
Pochi ingredienti come le spezie e le erbe aromatiche, donano a questo piatto un sapore irresistibile, perfetto per chi ama sperimentare con i sapori.
Ingredienti
- Ali di pollo 1 kg
- Aglio 3 spicchi
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Paprika dolce q.b.
- Timo 2 rametti
- Rosmarino 2 rametti
Preparazione
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Preriscalda il forno a 200°C. In una ciotola, mescolate 4 cucchiai di olio, l'aglio tritato finemente, il sale ed il pepe, la paprika e le erbe aromatiche tritate.
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Versate la marinata sulle ali di pollo e mescolate bene fino a coprirle. Disponetele su una teglia rivestita di carta forno, evitando di sovrapporle.
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Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per circa 35-40 minuti, girandole a metà cottura, fino a quando saranno dorate e croccanti da tutti i lati.
Consigli
Se preferite un sapore più intenso, lasciate marinare le ali in frigorifero per almeno 2 ore o anche per tutta la notte. Potete arricchire la marinata con altre spezie come ad esempio il curry o il pepe di Cayenna per un tocco piccante.
Conservazione
Le ali di pollo al forno possono essere conservate in frigorifero chiuse in un contenitore, fino a 2 giorni. Riscaldatele in forno prima di servirle.
Impiattamento
Servite le ali di pollo su un piatto da portata, decorandole con qualche rametto di erbe aromatiche o con fettine di limone.
Abbinamento
Le ali di pollo al forno sono perfette con una fresca insalata mista, con delle patatine fritte, oppure semplicemente con verdure grigliate. Ideale accompagarle con birra leggera oppure un sidro.
Domande frequenti
É possibile prepararle in anticipo?
Sì, potete preparare le ali in anticipo e riscaldarle prima di servirle, ma la consistenza della carne è migliore appena sfornata.
Si possono grigliare?
Sì, potete anche cuocerle sulla griglia, regolando i tempi in base alla croccantezza desiderata.