Gamberoni in friggitrice
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: -
- COSTO: Medio
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: 150 kcal Kcal
- TEMPO: 5 min di preparazione10 min di cottura
I gamberoni in friggitrice ad aria sono un antipasto o un secondo piatto semplice, sano e veloce da preparare.
Grazie alla cottura in friggitrice ad aria i gamberoni risultano croccanti fuori e teneri dentro, mantenendo tutto il sapore naturale dei crostacei senza un eccessivo utilizzo di olio. Sono ideali per una cena leggera o per sorprendere gli ospiti con un piatto raffinato e gustoso.
Ingredienti
- Gamberoni 500 g
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Aglio 1 spicchio
- Paprika dolce 1 cucchiaino
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Pangrattato q.b.
Preparazione
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Sciacquate i gamberoni e asciugateli bene con carta assorbente. In una ciotola, mescolate l’olio d’oliva, l’aglio tritato finemente, la paprika, il sale e il pepe.
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Aggiungete i gamberoni alla ciotola e mescolate bene in modo che siano ben coperti dal condimento. Unite anche un cucchiaio abbondante di pangrattato e mescolate ancora.
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Riscaldate la friggitrice ad aria a 200°C e disponete i gamberoni nel cestello in modo uniforme, senza sovrapporli troppo. Cuocete per circa 8-10 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura per una croccantezza uniforme.
Consigli
Se preferite un gusto più piccante, aggiungete qualche goccia di tabasco del peperoncino in polvere. Utilizzate gamberoni freschi e di qualità per un risultato ottimale
Conservazione
I gamberoni cotti sono migliori consumati subito. Se necessario, potete conservarli in frigorifero in un contenitore ermetico per un 1 giorno. Riscaldateli brevemente in friggitrice ad aria prima di servire.
Impiattamento
Servite i gamberoni su un piatto decorato con fettine di limone e prezzemolo fresco tritate. Aggiungete come contorno un' insalatina leggera o patate arrosto per completare il piatto.
Abbinamento
I gamberoni in friggitrice ad aria sono perfetti con vini bianchi freschi come ad esempio un Vermentino o un Sauvignon Blanc.
Domande frequenti
É possibile usare gamberoni surgelati?
Sì, assicuratevi che siano scongelati completamente prima della preparazione.
Si possono usare altri condimenti?
Assolutamente! Sperimentate con spezie come curry, pepe rosa o erbe aromatiche fresche tritate.