Biscotti friabili con Bimby
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Nebbiolo d'Alba DOC Spumante
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 6 Persone
- CALORIE: -
- TEMPO: 10 min di preparazione30 min di riposo15 min di cottura
I Biscotti friabili Bimby sono un dolce stuzzicante che si prepara grattugiando la buccia di limone e amalgamandola insieme alla farina, il burro, lo zucchero, le uova e il lievito in modo da formare la pasta da quale poì vengono ricavati i biscotti.
Ingredienti
Preparazione
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Mettete nel boccale la buccia di limone e grattugiatela per 20 secondi a velocità 9, quindi aggiungete la farina, il burro, lo zucchero, le uova, il sale e il lievito e amalgamate per 30 secondi a velocità 7.
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Fate riposare la pasta in frigorifero per 30 minuti avvolta nella pellicola. Stendete la pasta in una sfoglia alta 0,5 cm ricavate con degli stampini i biscotti, quindi infornate a 180° fino alla doratura completa. Servite i biscotti cosparsi di zucchero a velo.