Ricetta Piadina con broccoli, prosciutto cotto e mozzarella

La piadina con broccoli prosciutto cotto e mozzarella si prepara scaldando  la piadina per farcirla con mozzarella tagliata a fette sottili, i broccoli e il prosciutto cotto. Ecco i passaggi per la ricetta piadina con broccoli prosciutto cotto e mozzarella.

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Ingredienti

Preparazione

  1. Porre a scaldare il lato interno della piadina su una padella in ghisa o antiaderente. Nel frattempo tagliare la mozzarella a fette non troppo sottili ed asciugarle dall'acqua in eccesso.

  2. Togliere la piadina dal fuoco e farcirla con uno strato di mozzarella a fette, i broccoli e il prosciutto

  3. Richiuderla su ste stessa e continuare la cottura sulla piastra.

  4. Tagliare in due e servire.

Consigli

Per questa ricetta sono stati utilizzati dei broccoli lessati avanzati dal giorno prima. Potete sostituirli con qualsiasi verdura cotta o cruda che vi sia rimasta in frigorifero e a seconda dei gusti, è un ottimo modo per evitare di gettarla via.

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