Basic Ghanaian Gravy
La ricetta della Basic Ghanaian Gravy, salsa base ghanese, è una ricetta a base di pomodori tipica della cucina ghanese. Scopri come prepararla.
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: -
- COSTO: Economico
- CUCINA INTERNAZIONALE: Ghana
- DOSI PER: 10 Persone
- CALORIE: -
- TEMPO: 35 m
Ingredienti
- Cipolla bianca 2
- Pomodori ramati 8
- Peperoni rossi 1
- Olio di palma 2 cucchiai
- Timo 1⁄2 cucchiaino
- Sale 1 cucchiaino
- Pepe di Cayenna 1 cucchiaino
Preparazione
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Scaldate 2 cucchiai di olio di palma in una padella e soffriggete le cipolle tagliate a pezzetti fino a farle appassire.
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Aggiungete quindi i pomodori e il peperone tagliati a pezzetti, il timo, il sale e il pepe di Cayenna.
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Friggete per 30 minuti fino a quando la salsa di pomodori assuma una consistenza cremosa.