Biscotti alla carota

Name: Biscotti alla carota
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 300 g Farina 00; 100 g Zucchero; 250 g Margarina; 1 Uova; 100 g Carote

I biscotti alla carota si preparano in maniera davvero semplice amalgamando tutti gli ingredienti per farli raffreddare in frigorifero per due ore, ricavando poi dei biscotti che cuoceremo in forno. Ecco tutti i passaggi per i biscotti alla carota.

DIFFICOLTÀ: Facile
ABBINAMENTO: Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC Passito
COSTO: Economico
CUCINA REGIONALE: Molise
DOSI PER: 4 Persone
CALORIE: -
TEMPO: 10 min di preparazione20 min di cottura

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Ingredienti

Farina 00 300 g
Zucchero 100 g
Margarina 250 g
Uova 1
Carote 100 g

Preparazione

Prima di tutto lessare le carote. Dopo aver amalgamato tutti gli ingredienti, lasciate riposare la pasta in frigo per due ore; stendetela e con le formine ricavatene i biscotti.
Mettete a cuocere nel forno preriscaldato a 200 °C per 10 minuti.

Consigli

Potrete rendere i biscotti alla carota ancora più invitanti aggiungendo al composto frutta secca ed uvetta.

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