I cocktail analcolici sono la scelta sana per l'estate: questi sono tutti da provare

• Cocktail analcolici: perché è meglio sceglierli d'estate
• Le rivisitazioni analcoliche dei cocktail famosi
• I cocktail analcolici alla frutta e con le verdure, gustosi e nutrienti
• I cocktail analcolici con spezie e aromatiche, rinfrescanti e digestivi
• Cocktail analcolici senza zucchero, per chi cerca un drink light, dietetico e genuino

L’estate moltiplica la voglia e le occasioni per gustare un aperitivo in compagnia, magari a bordo piscina o in un bar sulla spiaggia, ma i drink non sono tutti uguali e, con il caldo, i cocktail analcolici rappresentano la scelta più sana. E non certo meno stuzzicante, perché l’arte della mixology si è sbizzarrita con moltissime proposte di bevande alcol free che strizzano l’occhio alla salute, al benessere e alla linea, dalle rivisitazioni senza alcol dei cocktail famosi ai cocktail analcolici alla frutta o alla verdura, che aiutano anche a fare il pieno di nutrienti benefici. Scopri perché i cocktail analcolici sono la scelta giusta per l’estate e quali sono i migliori da provare.

Cocktail analcolici: perché è meglio sceglierli d’estate

I cocktail analcolici, o mocktail (dall’inglese "mock", che significa "imitare", e "cocktail"), sono ideali per chi non beve alcol per motivi di salute o perché non lo gradisce e, in estate, rappresentano l’alternativa sana per tutti: permettono, infatti, di limitare l’assunzione di una sostanza che, con le alte temperature, può avere effetti molto nocivi sull’organismo.

Una delle conseguenze più pericolose dell’alcol quando fa caldo è legata al fatto che aumenta il rischio di disidratazione, perché svolge un’azione diuretica che favorisce le perdite di liquidi e sali minerali in un periodo in cui sono già molto consistenti per la forte sudorazione. L’alcol, inoltre, causa la dilatazione dei vasi sanguigni, quindi bere alcolici può portare a una maggiore dispersione del calore, provocare una sensazione di freddo e compromettere la termoregolazione, cioè il meccanismo con cui il nostro corpo mantiene la corretta temperatura corporea, già messo a dura prova dalle temperature esterne molto elevate. Bere alcol, quindi, può aumentare il rischio di soffrire di disturbi a cui durante la stagione calda si è già più vulnerabili, tra cui colpi di sole e di calore, mal di testa, spossatezza, cali di pressione e capogiri.

L’alcol, inoltre, può influire negativamente sulle capacità cognitive e ridurre l’attenzione e la concentrazione, quindi il suo consumo può esporre a incidenti durante attività tipicamente estive che richiedono lucidità e riflessi pronti, come nuotare al mare o in piscina, condurre una barca, passeggiare su sentieri di montagna, oltre a essere un pericolo durante la guida su strada, come in tutte le stagioni.

Infine, in estate, l’alcol può rendere la pelle più delicata e vulnerabile per effetto della perdita di liquidi che stimola, dunque insieme all’esposizione prolungata al sole può aumentare il rischio di reazioni cutanee e di fotosensibilizzazione, secchezza, rossore e irritazione e contribuire a far peggiorare condizioni come l’acne.

Per tutte queste ragioni, durante la stagione calda è preferibile limitare o evitare il consumo di alcol e i cocktail analcolici sono gli alleati perfetti per riuscirci senza rinunciare al piacere di sorseggiare un drink. Scopri le alternative più sane e gustose.

Le rivisitazioni analcoliche dei cocktail famosi

I cocktail analcolici possono essere preparati con moltissimi ingredienti sapientemente combinati e dosati, ma tra le proposte più apprezzate ci sono le rivisitazioni dei cocktail famosi, che permettono di ricreare i grandi classici della mixology, sia italiani che internazionali, in versione analcolica: le tecniche sono le stesse dei cocktail tradizionali, con la differenza che prevedono l’utilizzo di succhi di frutta, bevande gasate, sciroppi e altri ingredienti non alcolici.

Tra gli esempi più celebri c’è il Mojito analcolico, a base di menta, lime e zucchero, senza rum, ma le reinterpretazioni alcol free dei cocktail più celebri sono davvero tantissime e per tutti i gusti: tra le altre varianti più popolari ci sono la Virgin Colada, con succo d’ananas e latte di cocco, senza rum, il Virgin Moscow Mule, una miscela di ginger beer, succo di lime e soda, senza vodka, e il Virgin Margarita, un mix di succo di lime e succo di arancia, senza tequila.
Tra le rivisitazione dei classici perfette per le serate estive prova anche la sangria analcolica, ideale da sorseggiare nella lunga notte di Ferragosto tra canti e fuochi.

I cocktail analcolici alla frutta e con le verdure, gustosi e nutrienti

Accanto alle rivisitazioni alcol free dei cocktail famosi, tra i drink senza alcol più indicati d’estate ci sono i cocktail analcolici alla frutta e con le verdure. Queste proposte sono una gustosa fonte di nutrienti utili per sopravvivere alle alte temperature, come sali minerali, antiossidanti e vitamine, oltre ad essere ricchissime di acqua, che aiuta a mantenersi idratati. Una delle caratteristiche dell’estate è la grande varietà di frutta e verdure di stagione disponibili, quindi le possibilità di creare mix originali e gustosi anche a casa, preparando cocktail analcolici home made, sono davvero infinite.

Tra le ricette golose con la frutta, prova l’aperitivo al cocomero, che è il frutto in assoluto più ricco d’acqua, oltre ad avere un ottimo contenuto di potassio e magnesio, due sali importanti da reintegrare contro la spossatezza estiva, e il cocktail di kiwi, uno dei cibi che contengono più vitamina C, che stimola la produzione di collagene, quindi è utilissima per proteggere la pelle dall’invecchiamento e dagli altri effetti nocivi del sole.

Tra i cocktail con le verdure, prova l’aperitivo al pomodoro, una bomba antiossidante grazie alla ricchezza di licopene che caratterizza questo ortaggio, ma anche ottimo per fare scorta di acqua e di potassio, e il cocktail di verdure, con pomodoro, carote e sedano, altro ortaggio super-idratante ideale quando fa caldo.

I cocktail analcolici con spezie e aromatiche, rinfrescanti e digestivi

Anche i cocktail analcolici con spezie e erbe aromatiche sono la soluzione perfetta per l’estate: alcune aromatiche, infatti, come la menta, sono rinfrescanti e digestive, quindi possono essere utili sia per resistere più facilmente alle temperature torride della stagione, sia per favorire la digestione, che può risultare più difficoltosa a causa del caldo. Lo stesso effetto benefico sui processi digestivi si può ottenere aggiungendo ai cocktail analcolici spezie come zenzero, curcuma e peperoncino.

Cocktail analcolici senza zucchero, per chi cerca un drink light, dietetico e genuino

D’estate si vuole mantenere la linea ancora di più che nel resto dell’anno e i cocktail analcolici senza zucchero sono la soluzione genuina per raggiungere questo obiettivo e per limitare il consumo di zuccheri, che se assunti in eccesso sono un pericolo per la salute, e non solo quando fa caldo. Questi drink sfruttano la naturale dolcezza della frutta e, spesso, la abbinano agli aromi inebrianti di spezie ed erbe aromatiche, che insieme creano una miscela in grado di soddisfare sia il palato che il naso, senza far rimpiangere il gusto dolce di zucchero, miele o sciroppi dolcificati. Che ne dici del nostro cocktail analcolico ananas, menta e arance? È fresco, dissetante e senza zuccheri aggiunti, perfetto per l’estate.