Laurino al mirtillo
Il laurino al mirtillo si prepara macerando le bacche nell’alcool e lasciando riposare il tutto per 1 mese per poi preparare lo sciroppo sciogliendo lo zucchero in acqua, quindi filtrerete e lascerete ulteriormente riposare per 1 mese prima di poterlo gustare.
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: -
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 10 Persone
- CALORIE: -
- TEMPO: 20 min di preparazione30 g di ammollo30 g di riposo
Ingredienti
- Bacche di alloro (lauro) 300 g
- Mirtilli 12
- Zucchero 400 g
- Acqua 400 g
- Alcool puro 1 l
Preparazione
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Mettete a macerare tutte le bacche nell'alcool.
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Lasciate riposare per 1 mese.
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Trascorso questo tempo preparate lo sciroppo sciogliendo lo zucchero in acqua.
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Lasciate raffreddare ed unite all'infuso.
Filtrate, imbottigliate e lasciate riposare ancora per almeno un mese.
Consigli
Periodo adatto: estate Utensili: Vaso di vetro da 1,5 l Un filtro Una bottiglia da 1 l Suggerimenti: E' pronto in 2 mesi Da bere come digestivo.