Finocchi in friggitrice ad aria
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: -
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: 100 kcal Kcal
- TEMPO: 5 min di preparazione15 min di cottura
I finocchi sono un ortaggio versatile e salutare, ricco di proprietà benefiche e dal sapore delicato. Utilizzando la friggitrice ad aria, potete ottenere un piatto croccante e gustoso con pochissino olio, ideale come contorno leggero o come antipasto.
Questa ricetta è semplice da preparare e perfetta per una cena veloce e sana, occorrono infatti pochissimi ingredienti e poco tempo.
Ingredienti
- Finocchi 2
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
- Succo di limone (facoltativo)
Preparazione
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Pulite i finocchi eliminando le estremità e la parte di base fibrosa. Tagliateli a spicchi o a fettine più sottili, a seconda della vostra preferenza.
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In una ciotola, condite i finocchi con l’olio ed il sale, mescolando bene affinché risultino uniformemente insaporiti.
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Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200°C. Disponete i finocchi nel cestello in modo uniforme, senza sovrapporli troppo. Cuocere per 12-15 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura per favorire una doratura uniforme.
Consigli
Per un sapore più intenso, potete aggiungere aglio in polvere o paprika prima di cuocere. Se preferite finocchi più morbidi, prolungate leggermente la cottura.
Conservazione
I finocchi cotti si conservano in frigorifero in un contenitore ermetico fino a 2 giorni. Riscaldateli brevemente in friggitrice a aria per recuperare croccantezza.
Impiattamento
Servite i finocchi in un piatto da portata, decorandoli con un po' di prezzemolo fresco o una fetta di limone.
Domande frequenti
E' possibile usare finocchi surgelati?
Sì, ma potrebbe essere necessario aumentare leggermente i tempi di cottura.
Si possono aggiungere altre spezie?
Certamente, pepe, paprika, aglio in polvere o erbe aromatiche si sposano bene con questa ricetta.