Quinoa e cavolini di Bruxelles

Name: Quinoa e cavolini di Bruxelles
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Quinoa; a fette spesse 6 Cavolini di Bruxelles; 5 dl Brodo di pollo; 70 g Noci; piccola 1 Cipolla rossa

La quinoa e cavolini di Bruxelles è un piatto unico che utilizza le noci per insaporire ulteriormente la preparazione, prepariamo questa ricetta seguendo questi step.

DIFFICOLTÀ: Facile
ABBINAMENTO: -
COSTO: Economico
CUCINA REGIONALE: -
DOSI PER: 4 Persone
CALORIE: -
TEMPO: 10 min di preparazione20 min di cottura

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Ingredienti

Quinoa 300 g
Cavolini di Bruxelles a fette spesse 6
Brodo di pollo 5 dl
Noci 70 g
Cipolla rossa piccola 1

Preparazione

Versate il brodo in una pentola di media grandezza e portatelo a ebollizione.
Abbassate la fiamma al minimo e unite la quinoa. Fate cuocere a pentola coperta per 10 minuti.
Aggiungete i cavolini e continuate la cottura per 5-10 minuti, finché saranno teneri e il liquido sarà stato assorbito completamente. Unite le noci e la cipolla rossa affettata finemente.
Sgranate la quinoa con una forchetta, regolate di sale e servitela calda.

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Preparazione

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